Bir zamanlar denizin üstündeki şirin teknelerde balık yerdik. Daha sonra onlar yasaklanınca bazıları karada lokanta açtı. İşte Takanik onlardan biri. Önce Arnavutköy’de sonra Yeniköy’de ve Suadiye’de şubeler açtı.
En güler yüzlü servisi Arnavutköy’de gördüğüm için genelde oraya gitmeye tercih ediyorum. Son gidişimde ortaya peynirli salata aldık. Çok güzeldi. Yalnız balzamik sirke istediğimiz de dün bitti, yarın öbür gün anca gelir cevabı beni biraz şaşırttı. Ne yani köşedeki bakkaldan almak bu kadar zor mu anlamadım. Mısır ekmeği fırından yeni çıkmıştı, sıcacıktı.
Balık çorbası alan arkadaşlar memnun kalmadı. Ortaya alınan patlıcan salata çok tuzluydu. Sanki şef bir kere tuzlamış, sonra tuzladığını unutmuş ikinci kez tuzlamış gibiydi. Karides güveç tuzsuzdu ama güzeldi.
Benim aldığım somon şiş iyi pişmemişti. İçi biraz çiğ kalmıştı. Pişsin diye tekrar göndermeye üşendim sonra göndermediğime pişman oldum. Deniz levreği alan arkadaşlar çok memnun kaldılar. Merak ettim ben de tattım. Hakkaten lop lop bir etti. Ağızda dağılıyordu. Kesinlikle tavsiye ederim.
Mekan sempatik, garsonlar ilgili, ama fiyatları fast food tadında bir balıkçı açısından pahalı buldum. Hele eskiden fiyatları ucuz diye gittiğimiz bir yer olduğunu düşünecek olursak hayli abartmışlar. Yine de gideri var ama beklentiniz çok yüksek olmasın…
Sağlıcakla,
Anette İnselberg
ZAMAZİNGO 
Bir Cevap Yazın