ZAMAZİNGO

1-40’ın üzerinde araştırma gösteriyor ki yulaf ezmesi yemek, kolesterolü düşürmede ve kalp hastalıkları riskini azaltmada yardımcı olabilir. Yulaftaki çözünebilir lifler, LDL yani kötü kolesterolü yok ediyor ve bedeninizin ihtiyacı olan iyi kolesterolü koruyor.

2-Yulaf ezmesindeki çözünebilir lif, önemli miktarda su emer ve sindirim sürecinizi yavaşlatır. Bunun sonucunda daha uzun süre tok hissedersiniz. Yulaf ezmesi kilo kontrolü sağlamada yardımcı olabilir.

3-Büyük ihtimalle mutfağınızda zaten yulaf ezmesi bulunduruyorsunuzdur. Yoksa bile tüm marketlerde, bakkallarda, her mevsimde yulaf çok kolay bulunabilen bir üründür.

4-Yeni araştırmalarda, yulaf ezmesi yemenin, tip 2 diyabet (insüline bağımlı olmayan diyabet) riskini azalttığı görülmüştür. Amerikan Diyabet Kuruluşu da, diyabet hastalarına yulafı önermektedir. Yulaftaki çözünebilir lif, kandaki şeker seviyesini kontrol etmeye yardımcıdır.

5-Marketinizde bulunan yulaf ezmesi 100% doğaldır. Kutusunu incelediğinizde etiketinde sadece bir içerikle karşılaşırsınız: Yulaf…

6-Son araştırmalara göre, yulaf ezmesi içeren bir beslenme yüksek kan basıncını düşürmede yardımcı olabilir. Bu azalma yulaf ezmesindeki çözünür lif artışıyla bağlantılıdır. Yulaf, tam buğdaydan, pirinç ve mısırdan daha fazla çözünür lif içerir.

7-Yulaf çok geniş bir vitamin, mineral ve antioksidan yelpazesine sahiptir ve protein, karbonhidrat ve demir kaynağıdır.

8-Yulaf ezmesinde bulunan lif ve diğer besinler bazı kanser türlerinin tedavisinde yardımcı olabilir.

9-Yulaf ezmesi pratik ve çabuktur. 10dk’dan daha az bir sürede hazırlanabilir, çiğ tüketebilir veya pişirilebilir.

10-Yulaf ezmesi kesinlikle çok lezzetli olabilir..! Çiğ, ocakta veya fırında pişmiş, yulaf ezmesiyle kombine edilebilecek farklı lezzetler hayal gücünüzle sınırlıdır.

mrbreakfast.com sitesinden çevrilmiştir

kayna: mert güler

Zamanın geçmesi, teknolojinin ilerlemesiyle sebzelerin ve meyvelerin organik yetiştirilmesi zorlaşıyor. Eskiden organik gübreler ile yetiştirilen yiyecekler, günümüzde kimyasal gübreler ile yetiştirilmektedir. Bu durumda sağlıklı yaşamak belki biraz daha zorlaşmaktadır. Fakat küçük tüyolar ve küçük sırlar ile birlikte sağlıklı ve kaliteli yaşamak mümkündür. Kaliteli, güzel ve sağlıklı yaşam geçirmeyi herkes ister. Tabii bunun için yediklerimize dikkat etmemiz kadar spor yapmaya, dengeli beslenmeye de dikkat etmeliyiz.

Sağlıklı Yaşam Sırları Nelerdir?

Ülkemizi ve dünyayı düşündüğümüzde birçok ünlü sanatçı, yönetmen ve oyuncu görürüz. Yaşları orta yaşın üzerinde olmasına rağmen gençliklerindeki güzelliklerini ve bakımlı hallerini korurlar. Peki bunu nasıl sağlarlar? 

Uzun, sağlıklı ve kaliteli yaşamanın tabii ki bazı püf noktaları vardır. Bu püf noktalara dikkat ederek, ömrümüz boyunca genç görünmemiz, sağlıklı ve dinç olmamız mümkündür. İnsanların genç kalması aslında bir açıdan genlerine bağlıdır. Genlerinize göre yaşlansanız bile genç kalmanız mümkündür. Ama tabii genç görünmek için, sağlıklı ve kaliteli yaşamak için sadece genler yeterli değil. Vücudunuza iyi bakmanız, cildinize güzel davranmanız da sağlıklı görünmek, genç kalmak ve kaliteli yaşamak için gerekli etkenler başında yer alır.

İşte sağlıklı yaşam sırları:

• Öncelikle ilk kriter herkesinde bildiği gibi spor yapmaktır. Yaptığınız düzenli spor sayesinde yaşınız ilerlese bile genç görünmeniz, genç kalmanız mümkündür. Yapılan bir araştırmaya göre sadece düzenli olarak günde 15 dakika spor yapmak ömrünüzü 3 yıla kadar uzatabilir. Yapılan spor yada egzersiz ile diğer bir açıdan da vücudunuzu hareket ettirmiş olursunuz. Bu yönüyle düşünülürse spor ile birlikte vücudunuz da enerji kaybederek yorulur. Yorulan kişiler de akşam daha rahat ve düzenli uyur. Düzenli ve rahat uyku da sağlıklı ve kaliteli yaşamın anahtarları arasındadır. Özellikle sabah uyandığınızda kahvaltıdan önce uzun süre almamak kaydıyla düzenli egzersiz yapabilir yada yürüyüşe çıkabilirsiniz. Bu sayede kolaylıkla kilo da verebilirsiniz.
• Güzel ve uzun yaşamanın sırları arasında bitkisel beslenme de yer alıyor. Yapılan araştırmalara göre bitkisel ağırlıklı beslenen kişiler, et ağırlıklı beslenen kişilere göre daha uzun ve sağlıklı yaşıyor. Yoğun et tüketen kişiler daha yüksek oranda erken ölüm riski taşıyor. Sonuç olarak düşünülürse tabii ki sebze ve meyve ağırlıklı yiyecekler daha az yağlı, daha vitaminli olduğu için sağlık açısından da daha faydalıdır. Şifalı bitkiler kırmızı ete göre sağlık yönünden daha faydalıdır. Yapılan diğer bir araştırmaya göre de vejeteryan olan kişiler, yoğun et tüketen kişilere göre daha uzun yaşıyor. Tabii ki bu araştırmaların sonucunda hiç et yemeyin demiyoruz. Belirli zamanlarda et de tüketmelisiniz. Fakat çok fazla et tüketmemenizi tavsiye ediyoruz.
• Uzun ve sağlıklı yaşamak için tabii ki tek tek organlarınızı korumak için de çeşitli besinler tüketmelisiniz. Örneğin karaciğerinizi korumak için haftada iki tane avokado tüketmeniz yeterlidir. Düzenli bir şekilde avokado tüketerek karaciğerinizi zararlı toksinlerden koruyabilirsiniz. Kalbinizi korumak için ise düzenli olarak domates tüketebilirsiniz. Domates yerine domates püresi de tüketebilir ve kalp sağlığınızı koruyabilirsiniz. Böbrekleriniz için ise süt, yoğurt ve peynir gibi kalsiyum kaynaklı ürünler tüketebilirsiniz. Ayrıca ıspanak, marul, roka gibi yeşil yapraklı sebzeleri tüketerek de kalsiyum sağlayabilirsiniz.
• Eğer spor yapamamaktan, sürekli oturmaktan yakınıyorsanız o halde saat başı 5 dakika kadar kalkıp yürüyün. Yine yapılan farklı bir araştırmaya göre günde aralıksız olarak, hiç ayağa kalkmadan 4 saatten fazla oturan kişilerin yürüyüş yapan kişilere göre hastalıklara yakalanma riskinin daha yüksek olduğu ortaya çıktı. Bu yüzden eğer oturarak çalışıyorsanız farklı sebeplerle saat başı kalkıp 5 dakika kadar yürüyebilir ve kendinizi hastalıklara karşı koruyarak sağlıklı yaşam sahibi olabilirsiniz.

İşte sağlıklı yaşam, uzun ve kaliteli bir ömür sahibi olmak bu kadar kolaydır. Siz de bu küçük tüyoları uygulayarak sağlıklı yaşam sahibi olabilirsiniz.

kaynak: şifalı bitki terapisi

Sabahları kahvaltılarda krep, omlet, tost, sucuk yada salam gibi birçok yiyecek hazırlanır. Haşlanmış yumurta, bayat ekmekler ile hazırlanan tarifler, poğaçalar da sabah kahvaltılarının vazgeçilmez yiyecekleri arasındadır. Peki özene bezene hazırladığımız bu yiyeceklerin sağlığımız açısından da faydaları, yararları mı var, yoksa vücudumuza zarar mı veriyorlar?

Haftasonu geldiğinde okulların tatil olması ve iş yerlerinin de tatilde olması sebebiyle tüm aile bireyleri evde olur. Bütün aile bireyleri bir aradayken, hanımlar harika bir kahvaltı hazırlamak ister. Peynir, zeytin, reçel, marmelat gibi kahvaltılıkların yanına illa ki krep, bayat ekmekler ile çeşitli tarifler, omlet, yumurta ile pişirilen ekmekler gibi yiyecekler hazırlanır. Bu tarifler sayesinde kahvaltılar şenlenir, ağız tadıyla tüm aile güzel bir kahvaltı yapmış olur. Kahvaltıda hazırladığımız yiyeceklerin vücudumuz için de birçok faydası ve yararı vardır. Peki kahvaltılarda hazırladığımız, keklere, böreklere, kurabiyelere kırdığımız yumurta faydaları nelerdir? Bu şifalı yiyecek sadece kahvaltılarda değil, misafirler için hazırlanan börek, poğaça, kek yada kurabiyeler için de kullanılır.

Yumurta Faydaları Nelerdir? 

Bu şifalı ve lezzetli yiyecek birçok kişi tarafından severek tüketilir. Peki bu kadar çok tercih edilen yumurta faydaları nelerdir?

• Yüksek oranda demir, çinko, kalsiyum, folik asit ve protein içerir. İçerdiği bu maddeler nedeniyle de sağlığımızı olumlu yönde etkiler. Örneğin yüksek oranda demir içermesi sebebiyle kansızlık yani anemi rahatsızlığını ortadan kaldırır. Kalsiyum içeriği sayesinde ise kemik ve dişlerin yapısını korur.
• Vücudun sağlıklı bir şekilde yaşaması için gerekli olan 13 temel besini içeriğinde bulundurur.
• Kalp dostudur, kalp hastalıklarından korunmaya yardım eder.
• Yumurta kasları güçlendirir, güçlü bir kas ve iskelet yapısına sahip olmamızı sağlar. Özellikle yaşlı kişiler için kas kaybını engeller.
• Göz sağlığının korunmasına yardım eder.
• Beyin fonksiyonlarını da geliştirir. Beyin zarlarını korur.
• Enerji verir. Gün içinde kaybedilen enerjinin bir kısmını karşılar.
• Uzun süreli tokluk hissi uyandırır.
• Osteoporoz yani kemik erimesini engeller.
• Hamile bayanlar da tüketmelidir. Özellikle gebelik döneminde bebeğin sağlıklı gelişimine destek verir. Hamile veya emziren kadınlar için günlük besin ihtiyacının büyük bir kısmını karşılar.
• Günümüz hastalığı olan günümüzde sıkça karşılaşılan kanserden korunmaya yardım eder.
• Çocuklar da haftada 2-3 kez sabah kahvaltılarında bu şifalı yiyeceği tüketmelidir.
• Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltır.
• Hipertansiyon yani yüksek tansiyonu kontrol etmeye yardım eder.
• Felç ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
• Kadınlar için meme kanserine yakalanma riskini azaltması da yumurta faydaları arasındadır.

Yumurta Zararları ve Yan Etkileri Nelerdir?

• Buzdolabında saklanmayan, sıcakta uzun süre bekletilen yumurtalar birçok rahatsızlığa neden olabilir. Sindirim sisteminde rahatsızlık görülebilir yada alerjik reaksiyonlar oluşabilir.
• Kolesterolü yüksek olan kişiler de aşırı miktarda yumurta tüketmemelidir.

Her daim kullanılan ve her evde bulunan yumurta ile ilgili son zamanlarda farklı araştırmalar yapılmaya devam ediyor. Bu yiyeceğin buzdolabında saklanıp soğukta tutulması mı daha sağlıklı yoksa dışarıda ev ortamında tutulması mı? Kimi insanlara göre bozulmaması için mutlaka soğukta saklanmalı, kimi insanlara göre ise oda sıcaklığında da saklanabilir. İşte bu soruya yıllardır tam bir cevap bulunamadı. Bu yüzden de bilim adamları araştırmalarına devam ediyordu. Bugünlerde ise bu sorunun cevabı bulundu. Yapılan araştırmalar sonucunda yumurtanın illa buzdolabında saklanması gerekmiyor, dışarıda yani oda sıcaklığında da saklanabilir. Siz de artık buzdolabınızda yer kalmadığı zaman panik yapmayın. Yumurtaları dışarıda bir kapta da saklayabilirsiniz.

alıntı