Prof.Dr. Adnan SARACOGLU
kuru sogan uzerine olan ilk calismalarima seksenli yillarin
ortalarinda baslamistim. Ayni zamanda sarimsak ve pirasayi da
inceliyordum. Cunku, ucu de ayni familyadandir. Topraktan henuz cikmaya
baslamis, bu uc bitkinin taze filizlerini kopartip tadina baktiginizda
damak tatlari birbirinin aynidir. Onlari birbirlerinden ayirt etmek
zordur. Ancak, bir-iki haftadan itibaren morfolojileri, kimyalari ve
tatlari giderek belirgin sekilde farklilasir.
Her ucunde de antibakteriyel (antibiyotik) ve agri kesici (analjezik)
ozelligi olan etkin maddeler bulunmaktadir. Yetiskin donemlerine
gelindiginde dogal antibiyotik guc, sarimsakta en fazladir. Soganda bu
guc orta derecede bulunurken, pirasada bu olcu en minimum duzeyde
kalir. Yetiskin soganin agri kesici gucu ise maksimum duzeye cikar.
Ileri tarihlerde sarimsak ve pirasanin iceriginde sakli olan etkin
ozelliklerini ayri basliklar altinda sizlere tanitmaya calisacagim.
Cunku, ayni aileye (familya) ait bu uc sebze yetiskin evrelerinde kur
olarak uygulandiklarinda birbirlerinden tamamen farkli hastaliklara
karsi potansiyel bir guc olusturabilmektedir ler. Pirasa, bobrekte
olusan litogen yapiya karsi etkili olurken, sarimsak ise vucudun bazi
bolgelerinde olusan plaklara karsi etkin rol oynayabilmektedir. Bu
kisa giristen sonra bugunku, sebzemize tekrar geri donelim.
Onu dograrken goz yaslarini tutmak ne mumkun; Gozlerden yas gelmesine
sebep olan yapisinda kukurt bulunan propanthial- S-oksit maddesidir.
Eger, sogani dograrken goz yasi dokmek istemiyorsaniz, agziniza bir
lokma ekmek alip cigneyerek dograyiniz.
Erkekler icin
Yillar once kuru sogani arastirirken prostatite (prostat ici
iltihaplanma) bagli agri ceken erkeklerin imdadina yetisebilecegini
bulmustum. Prostatite bagli agri ceken bazi hastalar icin uygun bir
agri kesici bulmak da cok zordur. Bilinen hicbir agri kesici onlara
derman olmaz. Almanyada ;Medizin Forum-Prostatitis; sitesine yazi yazan bir prostatit hastasi, prostatite bagli surekli agri cektigini
ve bu durumun kendisini intiharin esigine getirdigini yazmisti. Bu
hastaya sogan kurunu uygulamasini onermistim. Aradan birkac gun
gectikten sonra nasil tesekkur ettigini hal â unutamam.
Kadinlar icin
Zaman zaman gecmiste arastirdigim bir bitkiye tekrar tekrar geri
doner, yeni elde ettigim deneyimlerimin isiginda onu tekrar
arastirmaya baslarim. Kuru soganin rahim ve yumurtaliklar uzerinde
nedenli etkili olabildigini buldum. Onu, 2009 un bitkisi olarak
tanitmayi dusunuyordum ki, yasliliga bagli eklem kireclenmesini
ortadan kaldirici bitkiyi buldum. Bu nedenle 2008 in son aylarinda
kuru soganin bu potansiyel gucunu erken aciklamayi daha uygun buldum.
Kuru sogan, polykistik Over Sendromu (PCOS) yasayan bayanlarin
imdadina yetisen mukemmel bir destekleyici ve yardimci tedavi imkâni
sunmaktadir. Erken menopoza giren bayanlarin da imdadina
yetisebilmektedir. Kucuk ve orta capli miyomu olan bayanlar da kuru
sogan kurunden istifade edebilirler.
Polikistik over sIkâyeti olanlar,
buyuk bir olasilikla kuru uygulamaya basladiktan bir-iki gun sonra
beyaz-sari renkte bolca akinti yasamaya baslayabilirler.
Uzun zamandan beri adet (regl) gormuyorlar ise, adet
gormeye baslayabilmektedirl er. Ayni sekilde menepoza yeni girmis
bayanlar da tekrar duzenli adet gormeye baslayabilmektedirl er. Rahim
duvari incelmesi olan bayanlarin rahim duvarlarinin kalinlasmasinda da
etkilidir. O sanki, kadinlarin rahim ve yumurtaliklari icin yaratilmis
bir sebze;
Endometrioma (cikolata kisti),
rahimin icini doseyen zar tabakasinin (endometrium)
yumurtaliklarda bulunmasi ve her adet doneminde
kanayarak kistik yapi olusturmasina denir. Bu kistin ici, kahverengi
kivamli sivi ile doludur bu nedenle cikolata kisti de denir. Hastalar
hekimlerine kisirlik, sancili veya agrili adet gorme, iliski esnasinda
agri gorme veya fazla miktarda adet gorme sIk âyeti ile basvururlar.
Baslangic evresinde olan endometrioma tedavisinde de oldukca guclu bir
yardimci tedavi imk âni sunar.
KÜR:
Polykistik overe, erken menopoza ve miyomlara karsi
Iki bardak klorsuz suyu (yaklasIk 250-300 ml) kaynatiniz. Orta boy
yemeklik kuru soganin en dis acik kahverenkli ince kabugunu soyduktan
sonra dorde veya altiya bolup kaynamakta olan suyun icerisine atiniz.
Agzi kapali olarak bes dakika kaynattiktan sonra ocaktan indirip
ilimaya birakiniz. Iliyinca, suzulur ve ilik olarak bir su bardagi
ogle yemeginden on dakika once icilir. Ayni sekilde aksam yemeginden
once tekrar taze olarak hazirlanip on dakika once icilir. Bu kure
onbes gun devam edilir ve kur sonlandirilir.
Dikkat:
Kirmizi veya mor sogan amaca uygun degildir. Uygulanacak olan
sogan kurunun taze hazirlanmasi ve ilik olarak icilmesi sarttir. Soguk
olarak veya beklemis haslama suyu icilmemelidir.
Prof.Dr.Adnan SARACOGLU