Uzun Yaşamın Sırrı: Alkali Beslenme…

1044427_1646521215616746_2738699865732174124_n1

Alkali nedir? Kısaca; asitli olma ya da olmama durumu diyebiliriz. Yani bir şeyin alkali olması; asidik olmadığı anlamına geliyor. Sayılarla ifade etmek gerekirse; pH derecesi 1-7 arasındaki sıvılar asit; pH, 7-14 arasındakiler alkalidir. Vücudumuzda tuttuğumuz sıvılar yüksek oranda alkali; ter ve idrar gibi vücuttan attıklarımızsa asidik. Buradan da anlıyoruz ki, vücut asidi üzerinden atmak istiyor. Alkali beslenme de işte bunun için gerekiyor.

Vücut sağlığı için sadece doğru alkali yiyecekleri seçmenin yetersiz kalacaktır, iyi nefes almanın, temiz havanın, iyi uykunun, hafif egzersizlerin alkali olmak için gereklidir. Kısaca bu yaşam biçimi ağırlıklı olarak alkali yiyecekler tüketerek ve iyi bir yaşam sürerek vücudun pH değerini dengede tutmayı amaçlıyor. Çünkü aslında hastalıkların pek çoğunun altında vücudun asitlenmesi yatıyor. Alkali de pH dengesini koruyarak vücudun asitlenmesine engel oluyor. Vücudunuzun alkali olup olmadığını anlamanın aslında çok basit bir yolu var. İdrarınızın rengi bu durumun çözümü! Sabahları rengine bakarak, asit yükünüzü anlayabilirsiniz. Açık sarı ve kokusuzsa alkali, orta sarı ve az kokuluysa az asitli, çok koyu ve ağır kokuluysa aşırı asitli demektir!
Ne yemeli, ne içmeli? Yiyeceklerin ne kadar asitli olduklarına yani pH değerlerine göre seçim yapmayı esas alan alkali diyette taze meyve, sebze ve yumru kökleriyle beslenmeye önem veriliyor. Kahvaltı ve öğle yemeğinde önerilen besinlerden istediğiniz kadar yiyebiliyorsunuz, ancak akşam yemeği için küçük bir sınırlama var; mutlaka saat 20.00’den önce yemek yemek. Yediğiniz yemeklerin yüzde 20’sini asit yapan, yüzde 80’ini alkali yapan yiyeceklerden seçin. Alkali yiyeceklerin yüzde 40’ını çiğ olarak tüketin.

Alkali oluşturan yiyecekler • Tüm sebzeler • Baharatlar • Tohumlar • Meyveler • Ceviz, badem gibi yağlı kuruyemişler • Balıklar • Kefir • Lor peyniri • Zeytinyağı • Deniz tuzu • Alkali su
Dr. Ayşegül Çoruhlu: 7’den 70’e herkesin uygulayabileceği bir yaşam biçimi olan alkalinin diğer altın kurallarını ise şöyle sıralıyor; Alkali su için: O kadar yazılır çizilir ama yine de kimse yeterince su içmez. Oysa her gün idrara çıkar ve vücudun istemediği asitleri dışarı atarız. Aslında atmaya çalışırız demek daha doğru olur. Çünkü her zaman yeterince asidi dışarı atmak mümkün olmaz. Az su içildiğinde idrar renginin koyu ve kokulu olmasının sebebi bu. O halde asit atılımını arttırmak için daha çok su içerek alkali olabiliriz. Ayrıca suyu da alkali olarak tüketmek mümkün. Suyu alkali yapmak için eczanelerde satılan alkali damlaları kullanabilirsiniz. Satın aldığınız suların pH değerinin de mutlaka yedinin üzerinde olmasına dikkat edin.

BESLENME Vücudunuzu dinlendirin: İyi nefes almak ve oksijen, alkalinin önemli adımlarından. Yoga, pilates, açık havada yürüyüş gibi rahat ve derin nefes alınan egzersizler alkali olmayı sağlıyor. En geç saat 23.00’de uyumak, geç yatmamak da önemli bir kural.
Sebze suyu için: Sebzelerin suyunu sıkınca besleyici maddeler, enzimler, alkali maddeler, sebze suyu içerisinde daha konsantre oluyor. Aynı zamanda daha fazla miktarda sebze tüketmiş oluyorsunuz.
Asit oluşturan yiyecekler: • Tüm kızarmış gıdalar • Fast food yiyecekler • Konserve gıdalar • Şekerli ve kolalı içecekler • Şekerlemeler • Pasta, kek, kurabiye gibi tüm unlular • Margarinler • İşlenmiş etler • Alkol • Çok fazla siyah çay • Kahve

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s