ZAMAZİNGO

Ciddi hastalıkların oluşmasını önlemek için kan pH’ının dengede durması gerektiğini biliyor muydunuz? Bunu göz ardı ediyor olsanız da, sağlığımızı etkileyen rahatsızlıkların çoğu fazla asitlik derecesi ile bağlantılıdır, bunun sebebi de kötü beslenme düzenidir.

Maalesef günümüzde marketlerin çoğu asit üreten ve kalorilerle yüklenmiş olan yiyeceklerle doludur.

İnceltilmiş taneler, işlenmiş yiyecekler ve kırmızı et bu etkilere sebep olan gıdaların olduğu uzun bir listenin sadece küçük bir kısmıdır.

Bir de bunların hepsine stres ve çevreye bırakılan toksik maddeleri de eklerseniz, zamanla daha çok insanın hasta olması veya sağlık problemleri yaşaması sürpriz değildir.

Şanslıyız ki, alkali yiyecekler, antioksidan bakımından zengin ve yaşamsal besinler alarak, negatif etkileri önlemek için kanınızın pH’ını dengeleyebilirsiniz.

Bunları beslenme düzeninize dahil etmeniz kesinlikle gereklidir, bu yüzden bugün sizinle aklınızda tutacağınız en iyi 6 yiyeceği paylaşacağız.

1. Ispanak

Besinsel açıdan çok zengin olan yiyeceklerden birisi ıspanaktır. İçinde vitamin, mineral, protein ve vücudun birçok temel fonksiyonuna yardımcı olan lif bulunur.

Diğer yeşil gıdalar gibi, ıspanak da klorofil bakımından zengindir. Klorofil kana faydası olan, alkalileştirme özelliği bulunan bir maddedir.

Ispanak yiyerek şunları alırsınız:

• Vitamin (A, C, B2, B9, E ve K)
• Mineral (Manganez, magnezyum, potasyum, kalsiyum ve demir)
• Besinsel lif

2. Kara lahana

Kara lahana turpgillere özgü alternatif tıpta vücuda detoks yapma ve kolesterolü azaltma yeteneğiyle öne çıkan bir sebzedir.

Oksidatif zararı önleyen ve çeşitli kanser hücrelerinin oluşmasını engelleyen bir çok antioksidan barındırır.

Diğer sebzeler kadar ünlü olmasa da, en iyi alkali yiyeceklerden birisidir.

Genel olarak, kara lahana şunlar bakımından iyi bir kaynaktır:

• Vitamin (A, C ve K)
• Glukozinolatlar
• Klorofil
• Mineral (potasyum, çinko ve demir)

3. Salatalık

Salatalığın temel faydaları %95’inin su olmasından dolayı gelir. Bu sadece onu kalori bakımından en düşük sebzelerden biri yapmakla kalmaz, ayrıca doğadaki en alkali yiyeceklerden de birisidir.

Salatalık, lignan gibi kronik hastalıkları önleme ile ilişkilendirilen antioksidanlardan önemli bir miktarda barındırır.

Bunlarla ilgili en iyi kısım da şudur; o kadar çok yönlüdürler ki beslenme düzeninize birçok şekilde dahil edilebilirler. Bu da salatalığı alkali beslenme bakımından harika bir temel gıda haline getiriyor.

İçindeki bazı besinler şunlardır:

• Vitamin (A, C, K, ve B kompleks)
• Mineral (magnezyum, selenyum, bakır, potasyum, demir ve çinko)

4. Brokoli

Beslenme ve sağlık için herkes beslenme düzenine haftada en az 4 porsiyon brokoli eklemelidir.

Bu sebze klorofil, antioksidan ve besinsel lif bakımından çok zengindir ve bunlar da kan asitliğini azaltır ve fazla toksini uzaklaştırır.

Kardiyovasküler sağlığı iyileştirmek, metabolik süreci desteklemek ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için de önerilmektedir.

Şunlar bakımından iyi bir besin kaynağıdır:

• Vitamin (A, B2, B6, B9 ve K)
• Mineral (manganez, potasyum, magnezyum ve kalsiyum)
• Protein

5. Avokado

Çoğu insan avokadoyu beslenmesine dahil etmez çünkü kalorisinin %85’i yağdan gelmektedir.

Fakat bu yanlıştır, çünkü avokadonun içindeki yağlar kilo almaya katkısı olmayan sağlıklı yağlardır.

Aksine, kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur ve yüksek yoğunluklu lipoproteinleri artırır.

İçeriği vücudun asitliğini azaltır ve iltihapa neden olan süreçten kaynaklanan dengesizliklere karşı vücudu korur.

Avokado şunları içerir:

• Besinsel lif
• Vitamin (B5, B6, B9, C ve K)
• Potasyum

6. Limon

Sitrik asit tadından dolayı, çoğu insan limonun aside sebep olan gıdalar grubunda olduğunu düşünür.

Fakat bu yanlıştır. Aslında bu en alkali gıdalardan birisidir.

Her limonun pH seviyesi 9.0’dır, bu da sindirim sırasında kanı alkalize etmeye yardımcı olur.

Şunlar bakımından da harika bir kaynaktır:

• Vitamin (A, C ve E)
• Mineral (potasyum, demir, çinko ve magnezyum)
• Besinsel lif
• Antioksidanlar

Burada listelenen gıdalar vücudunuzu alkalize etmeniz için gereken gıdalardan sadece bazılarıdır.

Haftalık beslenmenize bunları bir çok kez eklemeyi deneyin. Bunları aside sebep olan diğer yiyecekleri dengelemek için kullanın.

kaynak: sağlığa bir adım