ZAMAZİNGO

ISPANAK GRATEN

2 demet ıspanak
2 adet orta boy patates
1 avuç galeta unu
1 kahve fincanı süt
1 çorba kaşığı sıvıyağ
4-5 dilim kaşar peyniri
karabiber
tuz

Patatesler haşlanır, ıspanaklar temizlenir, yıkanır, az suda haşlanır, daha sonra fırın kabına aktarılır, üzerine haşlanmış ezilmiş patates yerleştirilir. Karabiber, tuz serpilir. Galeta unu serpildikten sonra kaşar dilimleri konur, 180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirilir.

yemeksa