Sinir olduğun biri mi var kıl mı kapıyorsun, sürekli ondan öfke ve nefretle mi bahsediyorsun?
Kaçma boşuna… Tüm bu hallerin onda gördüğün kendi parçana duyduğun tepki…
O parçanı bul, yüzleş, kabullen…Alacağın dersi bitir…
Herşeyin yoluna girdiğini göreceksin…
Bir diğeri seni enerji olarak aşağı çekiyorsa onda yargıladığın ve kendinde görmekten reddettiğin parçana bak…
Sevdiğin kişiyi ölçülü sev.
Yoksa, bir gün gelir o insan gözünde sevimsizlesir de önceli aşırı muhabbetinden dolayı elemin iyice ziyadeleşir.
Kızdığın kimseye karşı da ölçülü ol ve nefret hissinin önünü kes.
Aksi halde, gün döner de o şahıs dostun oluverirse evvelki öfkeli tavırlarının mahcubiyeti seni çok üzer.
(Tirmizi. Birr, 59)
’
‘Bitkinin güzelliği, tohumun iyiliğinden,
İnsanın güzelliği ise kalbininin güzelliğinden gelir.
Bir kedi ağaca tırmanmış. Kediyi o ağaçtan indirmek için ne yaparsınız?
a) Ağaca tırmanırsınız …
b) Ağaca merdiven dayayıp tırmanırsınız
c) Gel pisi pisi” diye bağırırsınız
d) Dişi bir kedi bulup ağacın altına getirirsiniz
e) İtfaiye gibi kurtarıcı görevlileri ararsınız
Şimdi cevaplara geçelim…
1-Ağaca tırmandıysanız; Cesur ve girişkensiniz. İyi bir satış temsilcisi olursunuz.
2-Ağaca merdiven dayayıp tırmandıysanız; Hedefe nasıl ve ne yöntemlerle ulaşacağınızı planlayabiliyorsunuz. İyi bir halkla ilişkiler müdürü olursunuz.
3-“Gel pisi pisi” diye bağırdıysanız; Saflık derecesinde iyimsersiniz. Ne yaparsanız yapın, sakın kendi işinizi kurmaya kalkmayın.
4-Dişi bir kedi bulup ağacin altına getirdiyseniz; Kendi işinizi kurup çok başarılı ve ünlü olabilirsiniz.
5-İtfaiye gibi kurtarıcı görevlileri aradıysanız; Sorumluluğu başkalarına atmayı iyi beceriyorsunuz. İyi bir üst düzey yönetici olursunuz
Asla kendinden şüphe etme… Sen ne hissediyorsan o her zaman doğrudur. Dünyadaki bütün insanlar toplansa ve sana aksini söylese bile senin hissettiklerin senin için doğrudur. Onlar farklı hissedebilir, farklı düşünebilir ama bu senin hissettiklerinin yanlış olduğunu göstermez, sadece onlardan farklı olduğunu gösterir
malzemeler:
* 1 adet orta boy lahana
* içi:
* 300g kıyma
* 4 büyük baş kuru soğan
* yarım demet maydanoz
* 1 su bardağı pirinç
* yarım yemek kaşığı domates salçası
* tuz
* karabiber
* 1 çay bardağı zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı nane
* ayrıca: * yarım çay bardağı zeytinyağı
* yarım yemek kaşığı domates salçası
* kaynamış su
hazırlanması:
1. lahananın tersini çevirip koçan kısmını bıçakla koni şeklinde keserek çıkartın. yapraklarını tek tek ayırın.
2. derin bir tencereye su ve 2 tatlı kaşığı tuz koyup kaynatın. kaynayan suda lahanaları 1-2 dakika bekleterek -3 partide- kaynatın. daha sonra bunları süzgece alıp soğumaya bırakın. bu arada belirtilen malzemeleri karıştırıp dolma içini hazırlayın.
3. sarma işlemine gelince lahananın yapraklarındaki sert damar kısmını bıçakla kesin. çıkan damarları -sarmalar tencerenin altına yapışmasın diye- tencerenin tabanına yayın. yapraklardan bir avuç büyüklüğünde parçalar alıp bir ucuna dolmalık içten bir tatlı kaşığı koyun. yaprağın yan kenarlarından birini kapatıp biraz sarın, sonra öbür kenarı da büküp rulo şeklinde tamamen sarın. -sert kısımlar bazen bükülmeyebilir ama sorun değil, yine de içi taşmıyor-
4. tüm sarmaları tencereye dizin. üzerlerine yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirin. yarım yemek kaşığı domates salçasını bir kase suda ezerek sarmaların üzerine dökün. ayrıca sarmalarla yüze yüz gelecek biçimde kaynamış su ekleyin. üzerlerine tencereye oturacak biçimde bir tabak kapatın. (böylece sarmalar üste çıkamaz). su kaynadıktan sonra ateşi orta hararete getirip pirinçler yumuşayana kadar pişirin. (yaklaşık 20 dakika)
Et sevmiyorsanız zeytinyağlı da yapabilirsiniz melek’lerim. Afiyet olsun Melek’ler…
ZAMAZİNGO 