Keşkek yemeği, bir çok şehrin yöresel yemeği olduğu gibi, Sinop’un da özel günlerin de yaptığı bir yemektir.İster tavuklu isterseniz bu şekilde yapabilirsiniz….
MALZEMELER:
2 su bardağı keşkeklik buğday ( akşamdan ıslatılmış) 1 adet soğan 2-3 çorba kaşığı tereyağ tuz
ÜZERİ İÇİN:
300 gr. kuşbaşı et ( benimki dana eti ) 1 orta boy soğan 1 çorba kaşığı salça 2 çorba kaşığı sıvıyağ tuz
YAPILIŞI:
Öncelikle keşkeği için tencereye(ben düdüklü tencerede yaptım) tereyağ ve yemeklik doğradığımız soğanı koyup kavuralım. İçerisine ıslanan buğdayları koyup buğdayın üzerini 2 parmak geçecek kadar kaynar su ekleyip zevkinize göre tuz ilave edip buğdaylar yumuşayana kadar pişirelim. Et için ayrı bir tencereye (onuda düdüklüde yaptım) et, soğan ve yağı koyup kavuralım. Kavrulan ete salçayı ekleyip 1-2 dk daha bekletip etinizin cinsine göre su miktarını ayarlayıp yumuşayana kadar pişirelim. En son tuzunu ilave edelim. Servis için önce keşkeği sonra üzerine eti koyup sıcak bir şekilde servis yapalım…
Yöresel bir yemek: Keşkek…
31 Ocak 2012 — anette777Önemli olan birinin gelip, birinin gitmesi değil ! Birisinin gelip hepsini silmesidir !
31 Ocak 2012 — anette777
Cehennem, insan yüreğindeki sevginin bittiği yerdedir.
31 Ocak 2012 — anette777Eğer yürüdüğünüz yolda güçlük ve engel yoksa, bilin ki o yol sizi bir yere ulaştırmaz…
31 Ocak 2012 — anette777
Küçük şeyleri dert etmeyin. Kusursuz olmayabileceğinizi kabullenin.
31 Ocak 2012 — anette777
Doğruluk sonsuzluğun Güneşidir.Nasıl olsa doğar…!
31 Ocak 2012 — anette777Doğruluk sonsuzluğun Güneşidir.Nasıl olsa doğar…!
W.Phillips
GÜZEL BİR GÜN OLMASI DİLEĞİYLE…
♥ GÜNAYDINLAR ♥
DOWN Sendromlu Çoçuklarımızın Çalıştığı Bir Mekan. Lütfen Paylaşalım! Paylaştıralım!
31 Ocak 2012 — anette777
DOWN Sendromlu Çoçuklarımızın Çalıştığı Bir Mekan. Lütfen Paylaşalım! Paylaştıralım!
Sıcak Bir Yemeğe Ne Dersiniz?
Down Cafe Mecidiyeköy’de çok da ortalıkta bir yerde değil, en kolay anlatımla PROFİLO Alışveriş Merkezi ana kapısından çıkıp sağa doğru yürüyün, ilk sol sonra börekçiden ikinci solu da yapıp hafif yokuş aşağı 30–40 metre yürüdükten sonra sağda. Bu cafede sadece DOwn sendromlu çocuklar çalışıyor, dönüşümlü olarak ayda 25 çocuk çalışıyor 100 tl maaş alıyorlar….
Cafe’nin desteklenmesi gerek, paylaşın ziyaret edin…. makarnaları harika. PAYLAŞALIM!
Kendini içinde bağışlamak;Özündeki katmanların hala parça parça …! olan kısımlarına ulaşmak demektir!
31 Ocak 2012 — anette777Kendini içinde bağışlamak; Yaşayan bir insanın yapması gereken asıl işidir…
Uzun bir süreçten geçen dikkatinin, kendini mercek altında incelemesinin sonucudur.
Özündeki katmanların hala parça parça …! olan kısımlarına ulaşmak demektir!
Kapanmamış yaraları temizleyip tedavi etmek yarım kalmış hesapları ödemek demektir…
Kendini içinde bağışlamak geçmişi, içindeki bütün safralarıyla yeni baştan değiştirecek güce sahip olmak demektir.
Doğduğun kişi" "olmanı bekledikleri kişi" ve "olmak istediğin kişi" bir masanın etrafında birbirleriyle tanışıp,seni mutlu etmek için el ele vermeliler bence ;))
31 Ocak 2012 — anette777Doğduğun kişi” “olmanı bekledikleri kişi” ve “olmak istediğin kişi” bir masanın etrafında birbirleriyle tanışıp,seni mutlu etmek için el ele vermeliler ;))
”Bugün nasılsınız hanımefendi?” diye birbirlerine sormalılar adap gereği…
ZAMAZİNGO 