Ispanak Graten Tarifi

ISPANAKLI GRATEN n ıspanak graten

MALZEMELER: 

500gr.Ispanak

2 adet kuru soğan

1/2 çaybardağı sıvı yağ

1 su bardağı

kaşar peyniri rendesi

Tuz Kırmızıbiber-karabiber

BEŞAMEL SOS:1 su bardağı süt 2 dolu yemek kaşığı un 1 kaşık sıvı yağ Tuz

YAPILIŞI        : Öncelikle ıspanaklarımızı iyice yıkayıp sap kısımlarını ayıralım. Yaprak kısmını bir parmak kalınlığında doğrayalım. Soğanları ince ve küp şeklinde keserek sıvıyağda hafif kavuralım. Suyu süzülmüş ve doğranmış ıspanaklarımızı soğana ekleyim 1-2 dakika kadar kavurup altını kapayalım. Diğer tarafta beşamel sosumuzu pişirerek hazırlayalım (un+süt+yağ).  sonra beşamal sosumuzu, yeterli tuz, karabiber , kırmızıbiber ve kaşar peynirinin 2/3ünü ilave ederek bir kaşık yardımıya karıştıralım. Yağladığımız bir borcama dökelim üzerine kalan kaşar peyniri rendesini serpelim. Yemekten 45 dakika önce fırınlayalım (Kaşarların pembeleşmesini sağlayalım ama sertleştirmeden fırından çıkaralım)

AFİYET  OLSUN…

NOT: Ispanak Grateni köfte ve et yemeklerinin yanında da servis yapabilirsiniz

http://mutfagimiz.com/ispanak-graten/#more-6695

Yemekte Ne Var ??? kategorisinde yayınlandı. Etiketler: . Leave a Comment »

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: