Patatesin tomurcuklanması nasıl önlenir?

Akşama misafiriniz gelecek ve bol limonlu bir patates salatası yapmayı planlıyorsunuz. Dolabı açtınız ve o da ne! Patatesleriniz tomurcuklanmış! İşte patatesleri uzun süre muhafaza etmenin yolları…

Patatesin tomurcuklanması nasıl önlenir?

Konuyla ilgili en doğru sonucu elde etmek isteyen Idaho Üniversitesi’nden bilim adamları çeşitli ortamlarda bıraktıkları patatesleri aynı ısıda pişirdi ve sonucu inceledi. Buna göre karanlık odalarda bekletilen patateslerin en lezzetli olduğu ve en güzel göründüğü ortaya çıktı.
Patateslerin uzun süre muhafaza edilebilmesi için karanlık, serin ve havalandırılan dolapların tercih edilmesi gerekiyor. %80’i sudan oluşan patates nemli ortamda bekletildiğinde tomurcuklanıyor ve yeşile dönüyor. Buzdolabında saklanan patatesler ise kararıyor. Kapaklı kutular havalanmasını önlediğinden patatesin kurumasına neden oluyor.
Uzmanlar patateslerin mümkünse karanlık bodrum katlarında veya evin girişindeki serin yerlerde saklanmasını öneriyor

 

 

TEBRİK ZAMANI


Tüm sorunlara rağmen hayatı sürdürüyoruz…
Hadi kendimizi bir tebrik edelim…
… Ayağa kalkın bir ayna bulun ve kendinizi en az üç kere tebrik edin sesli bir şekilde hemde… Hadi ama…
Hoşuna gitti ya da endişe ettiniz birden OLSUN yine de şimdi kalk aynanın karşısına geçin, çoktandır bunun için kendini hiç takdir etmediğiniz için bu önerimi şimdi yapın Lütfen…!
Ramazan Özdemir

Bizim Gibi Kariyer Peşinde Koşacağına Aşkın Peşinden Koştun…En İyisini Sen Yaptın Selma…

İsmail Abi Sen Yengeyi İlk Defa Aldatacaksın Di Mi?

Hollanda Hükümeti’nin hayvanların kazasız bir şekilde otoyolu geçmesi için yaptığı doğal bitki köprüsü..

Aşk Dedikleri Nedir?

66861_10151541765578166_517511801_n[1]

Aşk Dedikleri Nedir?

• Müşterilerine gösterdiğin saygıyı çalışanlarına da göster

150429_10151348308696771_1396221270_n[1]

 

Hayat bazen sana sihirli bir an sunacaktır. tadını çıkar
• Anlamadığın durumlarda yargılama
• Çocukların için kurduğun hayalleri bir kenara bırakıp onlara kendi hayallerini gerçekleştirmeleri için yardımcı ol
• Düşük maaştan bile tasarruf etmeyi öğrenirsen mali açıdan başarıyı garantilemiş sayılırsın
• Konforla mutluluğu birbirine karıştırma
• Zenginlikle başarıyı birbirine karıştırma
• Uyumadan… hemen önce neşeli ve ilham verici bir şeyler okuma alışkanlığı edin
• Konuşmaktan çok hoşlandığın bir kadınla evlen. yaşlandıkça karının sohbet yeteneği öteki yetenekleri kadar önemli olacaktır
• Parasını düşüncesizce harcayan bir kimsenin başka konularda da düşüncesiz olacağını unutma
• Yapmak istediğin şeyin yapılması gereken bir şey olduğunu iliklerinde hissediyorsan yap. önsezi çoğu zaman gerçekler kadar önemlidir
• Kestirmeye kaçma
• Ara sırada yalnız kal
• Özgün ol. bu tuhaf olmak demekse, varsın öyle olsun
• Hayatındaki olumsuz şeylere verdiğin önemi olumlulara da ver
• Değişikliklere kollarını aç, ama ilkelerinin kollarının arasından uçup gitmemesine de dikkat et
• Resim yaparken ya da bir şeye tasalanırken nerde durman gerektiğini bil
• Müşterilerine gösterdiğin saygıyı çalışanlarına da göster
• Çocuklarına kendi hareketlerinin sonuçlarına katlanmalarına izin ver
• Yararlı bir durumdan yararlanmakta gecikme
• Yaver gider ve çok para kazanabilirsin, ama yaptığın işin banka hesabını zenginleştirdiği gibi ruhunu da zenginleştirici olmasına dikkat et

~Hayata dair (H.jackson Brown )Kitabından~

Sabah çıkardığın çorabın tekini bulamıyorsun…Ruh ikizini aramak senin neyine be çocuğum…

Unutma! Hiçbir acı baki değildir. Üflersin geçer. Bazılarına biraz daha çok üflemen gerekir, hepsi bu…

SUSAM YAĞININ ESRARENGİZ FAYDALARI-

Susam Yağı ve Faydaları
Susamdan elde edilen susam yağı, susamın kendisi kadar kıymetli bir üründür. Her şeyin doğalının vücudumuza olan faydaları bilinirken, susam yağı da özellikle cilt üzerine kullanılan badem yağı, çörekotu yağı, zeytinyağı kadar önemli yağlardandır. Yaşlı olsun genç olsun her yaştan insana hitap edebilen, kendine bakım yapmak için en ideal cilt dostu bir yağdır.

NEDEN SUSAM YAĞI
Susam yağının üstün özelliklerinin olmasını sağlayan, yapısında bulunan vitamin, mineral, antioksidanlar ve lesitin bakımından zengin içeriğe sahip olmasıdır. Özellikle A, B ve E vitaminleri bakımından zengin, omega-6 ve omega-9 yağ asitleri içermesi susam yağının değerini bir kat daha artırmaktadır. Mineral olarak ise demir, potasyum, fosfor ve kalsiyum, antioksidan olarak ise susam bitkisine kendi adını veren Sesamol, besamolin ve sesamin antioksidanları içermektedir.

Aslında susam yağı sadece haricen değil, dâhili olarak da kullanılabilir. Her iki türlü de insanın sağlığına hizmet için yaratılmış bir üründür. Bilhassa cilt üzerine tek başına, yaz veya kış mükemmel bir bakım sağlar. Susam yağını deneyin, sanırım siz de memnun kalacaksınız.

Yazımızda susam yağının faydalarını sizler için araştırdık.

FAYDALARI NELERDİR?

Kuru ciltleri yumuşatır, besler.
Cinsel gücü artırmaktadır.
Anne sütünü artırır.
Ağrılı ve düzensiz menstrüasyonu normale döndürür.
Dâhili kullanımda kabızlığı önler.
Şeker hastalarının dostudur.
Selülitlere uygulandığında oluşacak farklılıkları görebilirsiniz.
Romatizmaya karşı şifalı bir yağdır. Artroz ve kireçlenmelerde eklemlerin kuvvetlenmesini sağlar.
İçerdiği lesitin ve diğer maddeler ciltte uzun süre bozulmadan kalabilir. Bu sayede cildin erken yaşlanmasını engeller.
Susam yağının mantarlara karşı da savaş açtığı bilinmektedir.
Vücutta bulunan saç, tırnak, kaş, kirpik gibi yapıları güçlendirici, varsa kırıkları iyileştirici etkisi bulunmaktadır. Bunun için masaj şeklinde uygulanmalıdır.
Cildi besler, masaj yağı olarak da kullanılabilir.
Banyo sonrası her cilt tipi için sürülebilir.
Güneşe karşı çok güçlü koruyucu etkisi bulunmaktadır. Zaten birçok güneş yağının da terkibinde yer almaktadır.
İdrar sökücü ve gaz çıkarıcı özellikleri bulunmaktadır.
Yapısında bulunan lesitinden dolayı beyin ve sinir hücrelerinin dostudur. Bu kadar yararının yanı sıra susam yağı endüstride de kullanılmaktadır. Özellikle lüks kaliteli sabunlarda, kremlerde, losyon ve şampuanlarda, fırıncılık ürünlerinde, ezilmiş halde tahin ve helvada ve yağının elde edilmesi amacıyla kullanılmaktadır. Aynı zamanda yemeklerde ayçiçeği yağının yerine kullanılarak da insanlara farklı lezzetler sunmaktadır.

Susam Yağı Nasıl Kullanılır? Dahili ve harici olmak üzere iki şeklide kullanılan susam yağının dahili kullanımı için; Sabah aç karnına 1 çay kaşığı içilmesi uygundur. Dışardan kullanım için ise ; cilt ve saça masaj şeklinde uygulamak uygundur.

Susam yağı alırken kavrulmamış susam tohumlarından soğuk sıkımla ve ısıl işlem görmeden üretilmiş, katkı maddesi eklenmemiş ve başka yağlarla seyreltilmemiş ve de renklendirici maddeler kullanılmamış olanlar tercih edilmelidir.

Serin, ışıktan uzak şekilde ve de ağzı kapalı biçimde saklanmalıdır. Bazı kişilerde dahilen kullanım alerjik etkiye neden olabilir. Doktorunuza sormadan kullanmayınız…

 

Gripten Koruyan Çay


Grip salgınının herkesi korkuttuğu şu günlerde sizi mikroplardan koruyacak çok etkili bir çay tarifi;
● 1 avuç dolusu ıhlamur.
● 2-3 çorba kaşığı kadar ekinezya.
● 1 kabuk tarçın. …
● 2-3 diş kadar taze zencefil.
● 1 elma (kabuklarıyla doğranmış).
● 1 portakalın kabuğu.
● 1 limonun kabuğu.
● 4-5 tane tane karabiber.
● 2-3 tane karanfil.
Hepsini beraber kaynatın, bardağınıza koyduktan sonra bir dal adaçayı batırın ve bir dakika tutup çıkarın.

Edep!Haddini aşmamak, kalp kırmamaktır edep.İnsan ayrımı yapmamaktır edep.


“……Tasavvufun yüzyıllardır baş tacı ettiği bu kelime nasıl oluyor da hem bu kadar göz önünde, aleni; hem de kapalı bir kutu, adeta sır bize?
Haddini aşmamak, kalp kırmamaktır edep.
… Sadece o değil; haddini aşıp, kalp kırmaktan ödünün patlaması demektir. İstisnasız ayrımsız her insan, her canlı varlık, tıp tıp atan her yürek, avuçlarımızın arasında tuttuğumuz billur bir kâsedir. Dışı nasıl olursa olsun özü narin ve nazenindir. İçin titrer. Düşürmekten, düşürüp de kırmaktan öyle korkarsın. ….. Bilmediğin konuda susmak, bildiğin konuda ahkâm kesmemektir edep. Bilgi bir perdedir. Sen ne kadar bilirsen bil, nasıl bir âlim olursan ol, en cahil görünen insandan bile öğrenecek bir şeyin vardır elbet. Edep bunu unutmamaktır.
İnsan ayrımı yapmamaktır edep.
Sokaktaki bir berduşun yanında da, Karun kadar zengin yada Süleyman kadar muktedir görünen yanında da aynı sakin idrakle durabilmek; saydam ve şeffaf olabilmek; girdiğin mekanâ yada konuştuğun adamın nabzına göre laf değiştirmemek, ince hesap bilmemektir edep.
Aşırılığa gitmemektir edep.
Hileden, desiseden, yalandan ve zorbalıktan hazetmemek; kimseyi aptal yerine koymamak, aşağılamamaktır. Tek başınayken de başkalarının yanındayken de şefkati elden bırakmamak; dış görüntülerden, parlak kabuklardan, ünvanlardan, payelerden etkilenmemek; her işte her adımda yüreğe bakmak, yüreğin ibresine göre yol almak…ve ha bire “ben” demekten vazgeçmektir edep. …. Öyle kelimeler var ki, harf öbekleri olmaktan çıktı, gündelik hayatımızın akışını şekillendirmeye başladı. “Hoyrat” bunlardan biri. Hoyratız birbirimize karşı. Ve sağımız, solumuz, önümüz, arkamız…hoyrat. Yolda yürürken birbirimize bakışımız, evlerimizin çatıları altında birbirimizden söz edişimiz; konuşmalarımız, dedikodularımız, ithamlarımız, özyargılarımız, zanlarımız, yaftalarımız, dışlamalarımız..hep ama hep hoyrat. O kadar çok hırpalıyoruz ki birbirimizi, öylesine hırçın bir iklimdeyiz ki..Halbuki bu arada uzaktan bir yerden sesleniyor eski mi eski bir öğreti. Tembihliyor usulca.
“Edep ya hu edep!”
Firarperest / Elif ŞAFAK

Metabolizmayı Hızlandıran 15 Yiyecek…

En tatlı kadın olmayabilirim, en zeki ya da en güçlü. Ama en azından kendimim ve başkası gibi davranmıyorum…