Yaz sıcağının yarattığı yüksek nem ve ısının yıpratıcılığını Çinliler, “Mung” denilen fasulyeden yaptıkları çorbayla, ekşimsi tatta olan erik suyu, çay gibi içeçeklerle giderirler

Photo: Yaz sıcağının yarattığı yüksek nem ve ısının yıpratıcılığını Çinliler, “Mung” denilen fasulyeden yaptıkları çorbayla, ekşimsi tatta olan erik suyu, çay gibi içeçeklerle giderirler. Havası kuru olan Sonbahar mevsiminde ise ciğerlerin ihtiyacı olan nem, armut Trabzon hurması gibi meyvelerle, jöle mantarı diğer adı ile beyaz mantardan sağlanılır. Kış mevsiminde ihtiyaç duyulan enerji ise rahatlıkla et ile ceviz, susam gibi kuru yemişlerden sağlanabilinir. Batı ülkelerin yemek listelerinde et yemekleri baskındır. Çinlilerin yemek listelerinde ise sebzeye daha fazla yer verilir.Yaş ilerledikçe metabolizma yavaşlayacağından Çinliler sofralarında sığır gibi “Dört bacaklı” hayvanlar yerine tavuk gibi “İki bacaklı” hayvanları veya “Bir bacaklı” dedikleri mantar ile “Bacaksız” dedikleri balığı tercih ederler.

Yaz sıcağının yarattığı yüksek nem ve ısının yıpratıcılığını Çinliler, “Mung” denilen fasulyeden yaptıkları çorbayla, ekşimsi tatta olan erik suyu, çay gibi içeçeklerle giderirler.

Havası kuru olan Sonbahar mevsiminde ise ciğerlerin ihtiyacı olan nem, armut Trabzon hurması gibi meyvelerle, jöle mantarı diğer adı ile beyaz mantardan sağlanılır. Kış mevsiminde ihtiyaç duyulan enerji ise rahatlıkla et ile ceviz, susam gibi kuru yemişlerden sağlanabilinir.

Batı ülkelerin yemek listelerinde et yemekleri baskındır. Çinlilerin yemek listelerinde ise sebzeye daha fazla yer verilir.

Yaş ilerledikçe metabolizma yavaşlayacağından Çinliler sofralarında sığır gibi “Dört bacaklı” hayvanlar yerine tavuk gibi “İki bacaklı” hayvanları veya “Bir bacaklı” dedikleri mantar ile “Bacaksız” dedikleri balığı tercih ederler.

Kaynak:Doğadan Gelen Sağlık

Dikkat! Klima Çarpar! Sıcak havalarda klima kullanımına dikkat

Photo: Dikkat! Klima Çarpar!Sıcak havalarda klima kullanımına dikkatDenizli Devlet Hastanesi Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Uzmanı Dr. Yahya Ceylan, aşırı sıcaklarda klima kullanımının artmasının, boyun, bel ve sırt ağrıları şikayetiyle doktora gelen sayısında artışlara neden olduğunu söyledi.Ceylan, gazetecilere yaptığı açıklamada, aşırı sıcaklarda klima karşısında serinlemek isteyenleri dikkatli olmaları gerektiği konusunda uyararak, bilinçsiz klima kullanımının kas iskelet sistemini olumsuz etkilediğini belirtti. ''Aşırı sıcaklarda klima kullanımının artması, boyun, bel ve sırt ağrıları şikayetiyle doktora gelenlerin sayısında artışlara neden olmakta'' diyen Ceylan, şöyle konuştu: ''Genel olarak aşırı güneşte kalınması ve terleme sonrası klimalı ortamda bulunulması sonucu, kas kasılmasına bağlı ağrılar ile ani boyun ya da bel tutulması görülüyor. Klimalı ortamda fazla kalınması ve özellikle klimanın direkt olarak üzerimize doğru üflediği ortamlarda da ciddi boyun, sırt ve bel ağrıları oluşabiliyor. Ağrılar, sıcak ortamda terleyen boyun, sırt ve bazen bel bölgesinin, aniden soğukla karşılaşması sonucunda meydana geliyor. Böyle bir durumda, kasta bir kısalma yani spazm oluşuyor. Kas spazma tek başına ağrılı bir durum. Ama eğer bu spazma, bir boyun fıtığı, kireçlenme, skolyoz adı verilen omurga eğrilikleri eşlik ediyorsa tutulmalar kaçınılmaz oluyor. Boyun kaslarında gelişen spazm, gerilim tipi baş ağrısına neden oluyor. Yine hastanın migren tipi baş ağrısı varsa, tekrarlayan boyun spazmı veya tutulması migren ataklarını tetikliyor. Atağın daha uzun, şiddetli geçmesine yol açıyor.'' Kas iskelet sisteminde meydana gelen şikayetlerin basit önlemlerle önüne geçilebileceğine dikkat çeken Ceylana göre bu durumdan kaçınmanın en kolay yolu, klimalı ortamlarda dikkatli olmak ve özellikle havanın çok sıcak olduğu zamanlarda mecbur kalmadıkça dışarı çıkmamak. Eğer çıkmak zorunda kalırsak mutlaka daha az terleten pamuklu ve ince giysileri tercih etmeli. Arabada olduğumuzda da klimanın direkt olarak yüze ya da boyuna doğru yönlendirilmesi çok sakıncalı. Zaten eklem sorunları olan kişilerde de sıcak, bazen bu tip hava değişikliklerinden etkilenen ve eklemde bulunan sessiz algılayıcıları harekete geçirebiliyor. Eklemlerinde romatizmal sorunları olan kişilerin aşırı sıcakta kalmamaya daha çok özen göstermesi gerekiyor.Denizli Devlet Hastanesi Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Uzmanı Dr. Yahya Ceylan, aşırı sıcaklarda klima kullanımının artmasının, boyun, bel ve sırt ağrıları şikayetiyle doktora gelen sayısında artışlara neden olduğunu söyledi.

Ceylan, gazetecilere yaptığı açıklamada, aşırı sıcaklarda klima karşısında serinlemek isteyenleri dikkatli olmaları gerektiği konusunda uyararak, bilinçsiz klima kullanımının kas iskelet sistemini olumsuz etkilediğini belirtti. ”Aşırı sıcaklarda klima kullanımının artması, boyun, bel ve sırt ağrıları şikayetiyle doktora gelenlerin sayısında artışlara neden olmakta” diyen Ceylan, şöyle konuştu: ”Genel olarak aşırı güneşte kalınması ve terleme sonrası klimalı ortamda bulunulması sonucu, kas kasılmasına bağlı ağrılar ile ani boyun ya da bel tutulması görülüyor.

 Klimalı ortamda fazla kalınması ve özellikle klimanın direkt olarak üzerimize doğru üflediği ortamlarda da ciddi boyun, sırt ve bel ağrıları oluşabiliyor. Ağrılar, sıcak ortamda terleyen boyun, sırt ve bazen bel bölgesinin, aniden soğukla karşılaşması sonucunda meydana geliyor. Böyle bir durumda, kasta bir kısalma yani spazm oluşuyor. Kas spazma tek başına ağrılı bir durum. Ama eğer bu spazma, bir boyun fıtığı, kireçlenme, skolyoz adı verilen omurga eğrilikleri eşlik ediyorsa tutulmalar kaçınılmaz oluyor. Boyun kaslarında gelişen spazm, gerilim tipi baş ağrısına neden oluyor. Yine hastanın migren tipi baş ağrısı varsa, tekrarlayan boyun spazmı veya tutulması migren ataklarını tetikliyor. Atağın daha uzun, şiddetli geçmesine yol açıyor.”

 Kas iskelet sisteminde meydana gelen şikayetlerin basit önlemlerle önüne geçilebileceğine dikkat çeken Ceylana göre bu durumdan kaçınmanın en kolay yolu, klimalı ortamlarda dikkatli olmak ve özellikle havanın çok sıcak olduğu zamanlarda mecbur kalmadıkça dışarı çıkmamak. Eğer çıkmak zorunda kalırsak mutlaka daha az terleten pamuklu ve ince giysileri tercih etmeli. Arabada olduğumuzda da klimanın direkt olarak yüze ya da boyuna doğru yönlendirilmesi çok sakıncalı. Zaten eklem sorunları olan kişilerde de sıcak, bazen bu tip hava değişikliklerinden etkilenen ve eklemde bulunan sessiz algılayıcıları harekete geçirebiliyor. Eklemlerinde romatizmal sorunları olan kişilerin aşırı sıcakta kalmamaya daha çok özen göstermesi gerekiyor

HADİ BE YAZ AŞKIM…

Usta’ya Sormuşlar:Doğruluğuna emin olduğun şeyler neler?

O da oturup, emin olduğu 20 şeyi yazmış.

1. Ektiğin kadarını biçersin. Emeğin sana mutlaka aynı oranda geri döner.

2. Kendi hikayeni kendin yaz. Kimse senin senaryonu yazmasın.

3. Geçmişte birinin sana yaptığı bir kötülüğün, bugün hiçbir gücü yoktur. Ancak sen o gücü verirsen olur.

4. İnsanlar sana kendilerini nasıl tanıtıyorlarsa, önce öyle kabul et.

5. Endişelenmek vakit kaybıdır. Öyle yapacağına, endişelendiğin şeyle ilgili bir şey yapmaya harca o zamanını.

6. Neye inandığın, hayallerinden, isteklerinden ve beklentilerinden çok daha güçlüdür. Sonunda her zaman, inandığın şey oluyorsun.

7. Sadece tek bir dua edeceksen, o ‘çok şükür’ olsun.

8. Mutluluğun verdiğin sevgi kadardır.

9. Hata, seni başka yöne yönlendiren bir yol işaretidir.

10. Herkesin dediğinin aksine davranırsan, dünya yıkılmaz.

11. İçgüdülerine güven, onlar yalan söylemez.

12. Önce kendini sev.

13.Sonra da, o sevgini her fırsatta etrafına yaymayı öğren.

14. Sevdiğin şeyi yaparak para kazanmanın bir yolunu bul. O zaman her maaş, sana bonus olur.

15. Aşk acıtmaz. Çok da iyi hissettirir.

16. Her gün, yeniden başlamak için bir fırsattır.

17. Dünyadaki en zor iş, anneliktir. Ve bütün kadınlar bunu ilan etmelidir.

18. Şüphe, ‘-ma’ ekidir. Kıpırda-ma, cevapla-ma, acele et-me.

19. Ne yapacağını bilemediğinde, sakinleş.

.20. Hiçbir dert sonsuza kadar sürmez

En saglikli yaz sebzeleri

Kabak – Oldukca besleyici bir sebze olan Kabak, bunyesinde cinko, potasyum ve magnezyum gibi mineralleri bulundurur. Lif acisindan da zengin bir besin olan kabagi, kizartmak yerine buharda pisirme veya firin gibi yontemler kullanmak besin degerini korumamizi saglayacaktir

Semizotu – Yuksek oranda lif iceren ve bagirsaklari temizleme ozelligi bulunan semizotunu, uzmanlar ozellikle cig olarak tuketmemizi oneriyorlar

Yesil Biber – Ozellikle C vitamini acisindan cok zengin bir besin olan biber, bagisikligimizi ve vucut direncini arttirir.

Enginar – Kalp ve karacigerin en iyi dostu olarak bilinen enginar, yuksek antioksidan etkisi ile vucudun toksinlerden arinmasina yardimci olur.

Taze Fasulye – A, B ve C vitamini acisindan zengin bir besin olan taze fasulye, beden ve zihindeki yorgunluklari giderme ve zindelik saglamak icin ozellikle faydalidir.

Bamya – Lif orani oldukca yuksek olan ve yuksek oranda A vitamini iceren bamya, hucre yenilenmesini arttirarak vucudumuzu korur.