Yaz sıcağının yarattığı yüksek nem ve ısının yıpratıcılığını Çinliler, “Mung” denilen fasulyeden yaptıkları çorbayla, ekşimsi tatta olan erik suyu, çay gibi içeçeklerle giderirler

Photo: Yaz sıcağının yarattığı yüksek nem ve ısının yıpratıcılığını Çinliler, “Mung” denilen fasulyeden yaptıkları çorbayla, ekşimsi tatta olan erik suyu, çay gibi içeçeklerle giderirler. Havası kuru olan Sonbahar mevsiminde ise ciğerlerin ihtiyacı olan nem, armut Trabzon hurması gibi meyvelerle, jöle mantarı diğer adı ile beyaz mantardan sağlanılır. Kış mevsiminde ihtiyaç duyulan enerji ise rahatlıkla et ile ceviz, susam gibi kuru yemişlerden sağlanabilinir. Batı ülkelerin yemek listelerinde et yemekleri baskındır. Çinlilerin yemek listelerinde ise sebzeye daha fazla yer verilir.Yaş ilerledikçe metabolizma yavaşlayacağından Çinliler sofralarında sığır gibi “Dört bacaklı” hayvanlar yerine tavuk gibi “İki bacaklı” hayvanları veya “Bir bacaklı” dedikleri mantar ile “Bacaksız” dedikleri balığı tercih ederler.

Yaz sıcağının yarattığı yüksek nem ve ısının yıpratıcılığını Çinliler, “Mung” denilen fasulyeden yaptıkları çorbayla, ekşimsi tatta olan erik suyu, çay gibi içeçeklerle giderirler.

Havası kuru olan Sonbahar mevsiminde ise ciğerlerin ihtiyacı olan nem, armut Trabzon hurması gibi meyvelerle, jöle mantarı diğer adı ile beyaz mantardan sağlanılır. Kış mevsiminde ihtiyaç duyulan enerji ise rahatlıkla et ile ceviz, susam gibi kuru yemişlerden sağlanabilinir.

Batı ülkelerin yemek listelerinde et yemekleri baskındır. Çinlilerin yemek listelerinde ise sebzeye daha fazla yer verilir.

Yaş ilerledikçe metabolizma yavaşlayacağından Çinliler sofralarında sığır gibi “Dört bacaklı” hayvanlar yerine tavuk gibi “İki bacaklı” hayvanları veya “Bir bacaklı” dedikleri mantar ile “Bacaksız” dedikleri balığı tercih ederler.

Kaynak:Doğadan Gelen Sağlık

Bir bardak çay deyip geçmeyin aslında birçok gerçeği gösterir hayatımızdan bir kesittir

Photo: Bir bardak çay deyip geçmeyin aslında birçok gerçeği gösterir hayatımızdan bir kesittir.Çayın Alt Demliği "KAYNANADIR"Sürekli Kaynar Durur. Hatta: Dikkat edilmezse TAŞABİLİRÜst demlik " GELİNDİR" Alt demlik kaynadıkça onunda Hareketi artar.Ama Zamanla da Olgunlaşır ve Demlenir......." DAMAT “ iseBARDAKTIRHer iki Çaydanlıktanda da Yeterince Nasibini Alır.Biraz Kaynana Doldurur onu; Birazda Gelin...Denge Unsurudur.Açık yada Demli çayın Hoşa gitmemesiBundandır..... "ÇOCUKLAR" ÇAYIN ŞEKERİDİR.Tat verir.Çok Şeker Çayın Lezzetini Bozar.Şekersiz Çaya alışanlara iseBir tanesi bile... Fazla Gelir....."GÖRÜMCE" ise“ ÇAY KAŞIĞI “ dır.Arada Bir gelir; Karıştırıp Gider...."KAYINPEDERE GELİNCE" oda" ÇAY TABAĞI "dır. Çayın Demine, Suyuna Karışmaz;Bir Kenarda Lök Gibi Oturur.Sadece Dökülenleri Toplarve çevreye zarar vermesini engeller.Ancak; Ara sıra boşaltılması gerekir,Yoksa Taşıp Herşeyi Berbat edebilir."ÇAY SÜZGECİ" Ailenin Sahip olduğu Değerlerdir.Aileyi Dış Müdahalelerden Korur.Delikler Büyük olursa ! Çayın Tadı Kaçar.Suyu Isıtan "ATEŞ" iseHOŞGÖRÜDÜR.O Olmadan Çayda Olmaz.KISACASI Bir Bardak Çay "AİLEDİR"ve Ağız Tadıyla içilenBir Bardak çayınÜstüne Yoktur...Bir bardak çay deyip geçmeyin aslında birçok gerçeği gösterir hayatımızdan bir kesittir.

 Çayın Alt Demliği “KAYNANADIR” … Sürekli Kaynar Durur. Hatta: Dikkat edilmezse TAŞABİLİR

Üst demlik ” GELİNDİR” Alt demlik kaynadıkça onunda Hareketi artar. Ama Zamanla da Olgunlaşır ve Demlenir…….

” DAMAT “ ise BARDAKTIR Her iki Çaydanlıktanda da Yeterince Nasibini Alır.

Biraz Kaynana Doldurur onu; Birazda Gelin… Denge Unsurudur. Açık yada Demli çayın Hoşa gitmemesi Bundandır…..

 “ÇOCUKLAR” ÇAYIN ŞEKERİDİR. Tat verir. Çok Şeker Çayın Lezzetini Bozar. Şekersiz Çaya alışanlara ise Bir tanesi bile…

Fazla Gelir….. “GÖRÜMCE” ise “ ÇAY KAŞIĞI “ dır. Arada Bir gelir; Karıştırıp Gider….

“KAYINPEDERE GELİNCE” oda ” ÇAY TABAĞI “dır. Çayın Demine, Suyuna Karışmaz; Bir Kenarda Lök Gibi Oturur.

Sadece Dökülenleri Toplar ve çevreye zarar vermesini engeller.

Ancak; Ara sıra boşaltılması gerekir, Yoksa Taşıp Herşeyi Berbat edebilir. “ÇAY SÜZGECİ” Ailenin Sahip olduğu Değerlerdir.

Aileyi Dış Müdahalelerden Korur. Delikler Büyük olursa ! Çayın Tadı Kaçar.

Suyu Isıtan “ATEŞ” ise HOŞGÖRÜDÜR. O Olmadan Çayda Olmaz. KISACASI

Bir Bardak Çay “AİLEDİR” ve Ağız Tadıyla içilen Bir Bardak çayın Üstüne Yoktur..

Çay…

ÇAYIN ALT DEMLİĞİ “KAYNANA”DIR. SÜREKLİ KAYNAR DURUR. HATTA DİKKAT EDİLMEZSE
TAŞABİLİR DE…

ÜST DEMLİK “GELİN”DİR. ALT DEMLİK KAYNADIKÇA ONUN DA HARARETİ ARTAR. AMA
AYNI ZAMANDA DA OLGUNLAŞIR VE DEMLENİR…

“GELİNİN KOCASI” İSE BARDAKTIR. HER İKİ ÇAYDANLIKTAN DA NASİBİNİ ALIR. BİRAZ
KAYNANA DOLDURUR ONU; BİRAZ DA GELİN. BU NEDENLE DE DENGE UNSURUDUR. AÇIK YA
DA DEMLİ ÇAYIN HOŞA GİTMEMESİ BUNDANDIR…

“ÇOCUKLAR” ÇAYIN ŞEKERİDİR. TAT VERİR. ÇOK ŞEKER ÇAYIN LEZZETİNİ BOZAR.
ŞEKERSİZ ÇAYA ALIŞANLARA İSE, BİR TANESİ BİLE FAZLA GELİR…

“GÖRÜMCE” İSE ÇAY KAŞIĞIDIR. ARADA BİR GELİR KARIŞTIRIP GİDER…

KAYINPEDERE GELİNCE; O DA “ÇAY TABAĞI”DIR. ÇAYIN DEMİNE, SUYUNA KARIŞMAZ;
BİR KENARDA LÖK GİBİ OTURUR. SADECE DÖKÜLENLERİ TOPLAR
VE ÇEVREYE ZARAR VERMESİNİ ENGELLER. ANCAK; ARA SIRA BOŞALTILMASI GEREKİR,
YOKSA TAŞIP HER ŞEYİ BERBAT EDEBİLİR…

“ÇAY SÜZGECİ” AİLENİN SAHİP OLDUĞU DEĞERLERDİR. AİLEYİ DIŞ MÜDAHELELERDEN
KORUR. DELİKLER BÜYÜK OLURSA ÇAYIN TADI KAÇAR.

SUYU ISITAN “ATEŞ” İSE HOŞGÖRÜDÜR. O OLMADAN ÇAYDA OLMAZ…

“KISACASI BİR BARDAK ÇAY” AİLEDİR VE AĞIZ TADIYLA İÇİLEN BİR BARDAK ÇAYIN
ÜSTÜNE YOKTUR…

“BİRÇOK İNSAN MUTLULUĞU BURNUNUN ÜSTÜNDE UNUTTUĞU GÖZLÜK GİBİ ETRAFTA ARAR.”