ZAMAZİNGO

2 portakal kabuğu rendesi

1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık 1 su bardağı toz şeker

2 paket vanilya Hindistan cevizi

Yapılış Tarifi

Havuçları soyup rendeleyin 1 su bardağı şekeri ilave edip kısık ateşte kendi suyunu çekene dek pişiriniz(amaç havuçların yumuşaması) Pişen havuçları soğumaya alın.Soğuyan havuca hindistan cevizi hariç tüm malzemeleri katıp yoğurun.Kare veya dikdörtgen tepsiye bu karışımı yayın ve ıslatılmış bıçak ile küçük dikdörtgenler şeklinde kesip hindistan cevizine bulayın.İsteğinize göre minik toplarda yapabilirsiniz