ZAMAZİNGO

MaLzemeLer : 

3 Bardak Su
3-4 adet adet orta boy domates ( rendeleyin )
Göz kararı maydanoz..
2 çay kaşığı tuz.. ( ne çok tuzlu ne çok tuzsuz oluyor yarım lt suda dilerseniz 2,5 olabilir )
3 kahve fincanı tel şehriye…

Yarım kahve fincanı zeytinyağ

Yapılışı :
Yarım kahve fincanı zeytinyağını tencerede eritin. Rendelenmiş domatesleri ekleyin beraber pişsinler.
Üzerine 3 bardak suyu katın tuzu biberi koyun.Su kaynayıncaya kadar bekleyin. Su kaynayınca 1 su bardağı tel şehriyeyi ekleyin kısık ateşte  şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.Ve son olarak göz kararı belirlediğiniz maydanozları ekleyin.5 dakikaya daha kısık ateşte kaynatın.