Kabul et artık kaybolduk…

Hadi hadi… Yarın öbür gün faceten dürter…

Kadınbudu köfte

malzemeleri

500 gr koyun kıyma

500 gr dana kıyma …

1 çay bardağı kırık pirinç

1 soğan

1 demet maydonoz

6 yumurta

1 çay kaşığı yeni bahar

Tuz         karabiber

1 su bardağı un

Kızartmak için         ayçiçeği yağı

Kadınbudu köfte hazırlanışı

Kıymaları yoğurma kabına alıp karıştırın.Yarısını tavada bir tutam tuz ilave ederek kavurun.Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Pirinci bol suda yıkayıp süzün.Tencereye alıp üzerini dört parmak aşacak kadar soğuk su ilave edin.Suyunu çekinceye kadar haşlayın.Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Kavrulmuş kıyma ile çiğ kıymaları yoğurma kabına alın.

Rendelenmiş soğan,1 yumurta,kıyılmış maydanoz,baharat ve haşlanmış pirinci ekleyip yoğurun.Üzerini kapatıp buzdolabında yarım saat bekletin.

Köfte hamurundan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yassılaştırarak şekillendirin.Köfteleri un serpilmiş tepsinin içine aktarın.

Arada bir tepsiyi sallayarak köftelerin unlanmasını sağlayın.

Kızartma işlemi için derin bir kasenin içine yumurtaları kırıp çırpın.Unu ayrı bir kaseye alın.

Hazırladığınız köfteleri önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartın.Sıcak yada soğuk servis yapın. Kadınbudu köfte artık hazır, afiyet olsun

Hangi organ kendini kaç günde yeniler…

Bilim adamları, vücuttaki organların yaşlanma sürecini aydınlattı. Göz ve beyin dışında kalan tüm organlar kendini yenileyebiliyor ve böylece vücudumuz hayat boyu 10 yaşın altında kalmayı başarabiliyor

İngiltere’de yayınlanan Daily Mail gazetesinin haberine göre bu durumun nedeni, hücrelerin yenilenmesi yani eski hücrelerin yerini yeni hücrelerin alması olarak açıklanıyor.

Ancak bu “kalıcı gençlik” durumundan nasibini alamayan şanssız organlar da yok değil. Beyin, gözler ve sinir sistemi kendini yenileyemiyor.

Beyinde; koku alma ve öğrenme merkezleri haricindeki diğer hücreler, tıpkı tam anlamıyla oluşumunu tamamladıktan sonra yenilenemeyen sinir sistemi ve kornea haricinde yenilenemeyen gözler gibi, yaşlanmaya karşı direnemiyor.

KALP KENDİNİ 20 YILDA YENİLİYOR

Yıllarca kalbi oluşturan hücrelerin doğduktan sonra değişmediği sanıldı.

SAÇLAR KENDİSİNİ 3-6 YILDA YENİLİYOR

Yaklaşık 100 bin adet olan saçların her bir teli ayda 1.25 santimetre uzuyor.

MİDE DUVARI KENDİSİNİ 3-5 GÜNDE YENİLİYOR

Midedeki asit karşısında hücrelerin dirençli olmadığını belirten İsveç-Karolinska Enstitüsü’nden Jonas Frisen, hücrelerin 3 ila 5 gün arasında yenilendiğini vurguladı.

MİDE DUVARI KENDİSİNİ 3-5 GÜNDE YENİLİYOR

Midedeki asit karşısında hücrelerin dirençli olmadığını belirten İsveç-Karolinska Enstitüsü’nden Jonas Frisen, hücrelerin 3 ila 5 gün arasında yenilendiğini vurguladı.

bu hücrelerin hızla yenilendiklerini ve bu sürenin 2 ila 5 gün arasında değiştiğini ifade etti.

İSKELET SİSTEMİ KENDİSİNİ 10 YILDA YENİLİYOR

İskelet de vücudun sürekli kendini yenileyen bölümlerinden biri.

Kemiklerin 10 yılda bir tam anlamıyla kendini yenilediği tahmin ediliyor

DİL KENDİSİNİ 10 GÜNDE YENİLİYOR

Tat moleküllerini sinirler yoluyla beyne ileten dilde bulunan 10 bin tomurcuğun her birinde 50 hücre bulunuyor

Bu hücreler her 10 günde bir kendini yeniliyor.

KARACİĞER KENDİSİNİ 6 AYDA YENİLİYOR

Yağ, protein, şeker ve kan yapımı için gerekli olan maddeleri depolayan karaciğer vücudun en güçlü organlarından biri.

İngiltere Karaciğer Vakfı tarafından yapılan açıklamaya göre karaciğerin kendini yenileme süresi 6 ay.

AKCİĞER KENDİSİNİ 1 YILDA YENİLİYOR

Akciğerde hücreler farklı periyotlarda yenileniyor. Bu da havanın temizliğine, sigara içilip içilmemesine göre değişiyor

Yenilenme süresi ise altı ayla bir yıl arasında…

Özgürce süzülürüm çayırlarda… Günün fotosu… 28/06/2012

SOFRANIZ AFİYETLİ,

SOFRANIZ AFİYETLİ,

PARANIZ BEREKETLİ,

KARARLARINIZ İSABETLİ,

YUVANIZ MUHABBETLİ,

KALBİNİZ MERHAMETLİ,

… BEDENİNİZ SIHHATLİ, YÜZÜNÜZ MUTLU,

HAYATINIZ KUTLU OLSUN.♥