SU BÖREĞİ

MALZEMELER:

6 adet yufka

1 adet yumurta

1 su bardağı süt

1 su bardağı su

1 su bardağı sıvıyağ

yarım demet maydonoz tuz

1/2 kg peynir

YAPILIŞI: 1-yufkaların 5 adedini boylamasına 2 parmak genişliğinde şeritler halinde kesin. 2-bir kaba yumurtaları çırpın.içine süt,su,sıvıyağı ve tuz koyup çırpın. 3-yufka parçalarını bu karışıma batırıp yağlanmış tepsiye gelişigüzel koyun. 4-başka bir kabın içinde maydonoz ve peyniri karıştırın. 5-yufkaların arasına peynirli karışımdan serpin. 6-bir sıra yufka bir sıra harç olmak üzere yufkara bitene kadar aynı işlemi uygulayın. 7-ayırdığınız bir yufkayı böreğin üzerine kapatın. 8-kalan yumurtalı harcı yufkaların üzerine dökün. 9-buzdolabında 2-3 saat bekletin. 10-önceden ısıtılmış 200dereceli fırında kızarana kadar pişirin. su böreği severler bu kolay  ve lezzetli tariften sonra  su böreği yapmaktan çok zevk alacaklardır.harika bir su böreği.AFİYET OLSUN:)