– 3 adet kabak
– 1 corba kasigi zeytinyagi
– Tuz …
– Taze cekilmis karabiber
– 5 corba kasigi keci peyniri
– 1 kase dogranmis maydonoz, nane
– 1 kase baby ispanak
* Kabaklari ince dilimler halinde dograyin. Her iki tarafa da zeytinyagi surup izgarada veya tost makinasinda pisirin. * Bu esnada keci peyniri, tuz, karabiber, dogranmis maydonoz ve naneyi de ekleyin. Tum malzemeleri karistirin. * Pisen ispanaklarin icine, hazirladiginiz peynirli karisimdan 1 tatli kasigi kadar koyun. * Uzerine 2-3 yaprak baby ispanagi yerlestirin. * Sicak servis yapin. Muhtesem lezzetiniz hazir, afiyet olsun!
ZAMAZİNGO 