Soğan Hafıza Kaybını Önlüyor

11054479_10153175038946052_1565443569224617422_n[1]

JAPONYA’DA yapılan bir araştırma kuru soğanın hafıza kaybını engellediğini ortaya koydu.

Araştırmaya göre, soğanın içinde bulunan antioksidanlar beyindeki toksinlerin dışarı atılmasını sağlıyor.

Bu nedenle soğan hafıza kaybı, Alzheimer ve Parkinson gibi hastalıklara karşı büyük etki gösteriyor.

Araştırmaya katılan gıda uzmanı Ian Marber, bu etkinin çiğ ya da az pişirilmiş soğan için geçerli olduğunu, fazla pişirilmiş soğanın vitaminleri yok ettiğini belirterek, soğanın çok fazla pişirilmemesini önerdi.

Bitki Alemi kategorisinde yayınlandı. Etiketler: . Leave a Comment »