MALZEMELER
• 2 su bardağı pirinç
• 125 gr, zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
• 1 soğan
• 2 çorba kasığı kuş üzümü
• yenibahar
• karabiber
1. Pirinci ayıklayın ve ılık suda 20 dakika bekletip süzün.
2. Zeytinyağında pirinci ekleyin ve kavurun.
3 Başka bir tavada sırasıyla dolmalık fıstık, yemeklik doğranmış soğan kavurun. Pirince ilave edin,
4 Tuz, karabiber, yenibaharı katın Kuş üzümünü de ekleyin. Kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
ZAMAZİNGO 