Kavak Ağacı ile Kabak Ağacı…

10941829_10152985309122510_6149142337752396609_n[1]

Ulu bir kavak ağacının yanında bir kabak filizi boy göstermiş. Bahar ilerledikçe bitki kavak ağacına sarılarak yükselmeye başlamış.

Yağm…urların ve güneşin etkisiyle müthiş bir hızla büyümüş ve neredeyse kavak ağacı ile aynı boya gelmiş. Bir gün dayanamayıp sormuş kavağa:

-Sen kaç ayda bu hale geldin ağaç?
-On yılda, demiş kavak.
-On yılda mı? Diye gülmüş ve çiçeklerini sallamış kabak.
-Ben neredeyse iki ayda seninle aynı boya geldim bak!
-Doğru, demiş kavak.
Günler günleri kovalamış ve sonbaharın ilk rüzgârları başladığında kabak üşümeye sonra yapraklarını düşürmeye, soğuklar arttıkça da aşağıya doğru inmeye başlamış. Sormuş endişeyle kavağa:
-Neler oluyor bana ağaç?
-Ölüyorsun, demiş kavak.
-Niçin?
-Benim on yılda geldiğim yere, iki ayda gelmeye çalıştığın için.

Sonuç:
Kolay kazanılan, kolay kaybedilir. Dev gibi eserler verebilmek için, karınca gibi çalışmak gerekir, derler.

Ruhsal Büyüme... kategorisinde yayınlandı. Leave a Comment »

Reklama Koş Abla… Reklama :)

1621874_523814164398237_1388271705_n[1]

Ayda 800.000 hit alan bloğuma reklam almayı düşünüyorum. E hadi ne duruyorsunuz başvurun… Önce gelen iyi yeri kapar…🌸🌸🌸😜
Sağlıcakla,

Anette İnselberg

Ortaya Karışık kategorisinde yayınlandı. Etiketler: . 1 Comment »

Hadi İnşallah…

hadi-insallah-geliyor-6667880_x_4704_o[1]

Pucca’nın hayranlarından biri olarak filmi dört gözle bekliyordum. Fakat vizyonda oynadığı dönem gidemedim dvd’sini anca alıp seyredebildim. Bir kere şunu net olarak söyleyebilirim kitabın filmle hiç bir alakası yok. Karakterler isimleri ve genel özellikleriyle alınmış ve baştan bir film olarak yeniden yazılmış. A bunu beğendim mi diye sorarsanız;  hoş, sevimli, kafa dinlendiren, bazı yerlerinde eğlendiren, romantik bir film olmuş.  Buşra role pek bi yakışmış. Murat zaten Murat diyecek bir şey yok. Sözün özü; dvd’yi alın hoşça vakit geçirin derim.

Sağlıcakla,

Anette İnselberg

Kim Bu Kadın?.. Kim?

11229280_10153197244958110_7197018352985226337_n[1]

Karikatür kategorisinde yayınlandı. 1 Comment »

Özel Günleri Unutup Duruyorsun, Bıktım Artık…

11659241_10153568021673287_8103162362144420776_n[1]

Karikatür kategorisinde yayınlandı. Leave a Comment »

ERKEKLERİN HASTALANMADAN YAŞAMA REÇETESİ…. :)))

gulen-yuz-sticker[1]
Doktor , erkek hastasını muayene ettikten sonra, adamın eşi ile özel konuşmak istediğini bildirdi. Adam dışarıya çıktan sonra, kadına ciddi bir sesle durumu anlatmaya başladı:
’Eşinizin hastalığı ciddi’ dedi ‘Korkunç bir stres’i var. Söylediklerimi uygulamazsanız, bilin ki ilk gerginlikte ölecek’.
Sonra devam etti:
’Her sabah mükemmel bir kahvaltı hazırlamanız gerekli.. Neşeli olmasını sağlamaya dikkat edin. Öğlen için de yanı…na çok iyi bir yemek vermelisiniz. Dört başı mamur bir menü. İş yerinde onu yesin. Akşam yemeği olarak ya yumuşacık bir biftek, ya da bonfile hazırlayın. Bol sebze garnisiyle. Haftada iki akşam da mükellef bir balık. Rakısına bir adet buz yeterli. 35liğin yarısını geçmesin. Keyiflenir de ‘bir duble daha’ derse bırakın içsin. Böylece gevşer biraz daha. Konuşurken sakın keyfini kaçıracak konulardan bahsedeyim demeyin. Özel problemlerinizi de kesinlikle açmayın. Yoksa kötüleşiverir.
Kendinize mutlaka dekolte bir kıyafet seçin. Bakımlı olun. Yanına oturup sırtını ovun. Televizyonda maç seyretmesi için her akşam teşvik edin. Siz de yanına sessizce oturup kırmızı şarap servisi yaparsanız fevkalade olur.
En önemli nokta da şu: Haftada birkaç akşam seks yapın. Eğer bu söylediklerimi aksatmadan bir yıl kadar uygularsanız, sanırım o takdirde kocanız iyileşip normal hayatına dönecektir ve uzun bir mutlu yaşam sizi bekleyecektir.’.
Eve dönüş yolunda koca, eşine sordu:
’Doktor ne dedi sana?’
Kadın kısaca cevap verdi:
“ÖLECEKMİŞSİN”

Ruhsal Büyüme... kategorisinde yayınlandı. Leave a Comment »

ÖDEMİN DUYGUSAL VE ZİHİNSEL NEDENLERİ ?NEFES ÖDEME NASIL FAYDA SAĞLAR?

ödemnefes[1]

Ödem nefesi bırakamamak la, yani geçmiş anılara takılıp kalma, sürekli geçmişi düşünmek ile ilgilidir. Geçmişte yasadığı olaylar etkisinden kurtulamayıp, o zaman yaşadığı duyguları tekrar tekrar kendine yaşatması sonucu oluşur. Bir kişi hakkında sabit düşüncelere takılıp kalması ile ilgilidir. Bunun dışında fiziksel anlamda toksin birikmesinden dolayı vücutta şişkinlikler olabilir.

Ödem nefes seanslarında kolaylıkla atılabilir. Nefes  Detoks etkisi yapar.

Nefes seanslarımızda vücudunda ödem olan kişilere söylediğimiz olumlamalar;

“Geçmişi bırakmak güvenli, beni beslemeyen bütün inançlarımı, düşüncelerimi şimdi ve burada bırakıyorum. Olanı olduğu gibi kabul ediyorum”

Gülin SARIYİGİT

nefesterapisi.net/

tel : 0 532 665 41 15

Ruhsal Büyüme... kategorisinde yayınlandı. Leave a Comment »

CİLT HASTALIKLARIN DUYGUSAL VE ZİHİNSEL NEDENLERİ NELERDİR ?NEFES CİLT HASTALIKLARINA NASIL İYİ GELİR ?

cilt+hastalıkları[1]

Cilt hastalıkları, başkalarının üzerimizde baskı kurduğunu hissettiğimizde, kendimizi özgürce ifade etmediğimizde, kendimizi baskı altında, sıkışmış hissettiğimizde genellikle ortaya çıkar.

Kurdeşen, sedef, isilik benzeri cilt hastalıkları ortaya çıkar.
Kişi hayatına müdahale edildiğini hissettiği için kendini özgür hissetmez bu da içinde öfke birikmesine neden olur. Yağlı sivilcelerin genelde nedeni küçük öfke patlamalarını temsil eder.

 Nefes seanslarında, içimizdeki öfkeyi çıkartmak için tonlama yaptırırız. Nefes seansı sırasında söylediğimiz olumlamalarla kişinin öfkesinin dışa çıkartmasını ve rahatlamasını sağlarız.
Söylediğimiz olumlamalar “ Kendimle  uyum ve bütünlük içindeyim. Bu bedende olmak güvenli. Kendi varlığımı ortaya koymak güvenli ”
 
Böylece cilt hastalıklarında geçme gözükür.
 
                                                     nefesterapisi.net/
                                                                 Gülin Sarıyiğit
                                                     0 532 665 41 15 FREE  
Ruhsal Büyüme... kategorisinde yayınlandı. Leave a Comment »

Parmaklarla şifa: Mudralar… SAKIN KAÇIRMAYIN…

 1208882_424752800978944_1163847934_n[2]1014240_424752817645609_328415131_n[1]1234465_424752804312277_312363402_n[1]   1240208_424752847645606_1801930930_n[2]1231353_424752850978939_1668245294_n[1] 1001258_424752860978938_562725730_n[1] 1239370_424752880978936_142434199_n[1]1185664_424752897645601_1295305360_n[1]

1157664_424752924312265_1898981207_n[1] 1175442_424752937645597_787385246_n[1]1174922_424752947645596_1587138027_n[1]  1240085_424752970978927_1178622925_n[1]  1157498_424752980978926_592783238_n[1]

Mudra, şifaya ulaşmak amacıyla el parmakları kullanılarak yapılan çeşitli hareketlere verilen isimdir. Asanalar (yani beden duruşları…) ve pranayamadan (nefes kontrolu/ egzersizleri) oluşan Hatha Yoga’nın bir parçası kabul edilirler. Bu nedenle mudralarla şifaya, parmak yogası da denir.

Mudraların Faydası Nedir?

Her bir parmak ucunda bulunan sinirlere temas edilerek, sinirsel bir aktivite başlatılır ve her bir mudra, bedenin bir başka bölgesine ya da zihinsel/ ruhsal bir duruma şifa verir. Her elin 5 parmağı ayrı bir enerjiyi temsil eder. Baş parmak, solar pleksus çakrası (göğüs kemiğinin altından göbek deliğine kadar); işaret parmak, kalp çakrası; orta parmak, boğaz; yüzük parmağı, kök çakra (genital organların merkezine); serçe parmak, sakral çakraya (karın çakrası) denk gelir.

Zannımca evlilik yüzüklerinin yüzük parmağına takılması tesadüf değil, “kök çakramın sahibi var” manasına geliyor:))) Yine İslamiyet’e şahadet getirmek için, işaret parmağının kaldırılması, “tüm kalbimle buna inanıyorum” anlamındadır. Müslümanların dua için ellerinin ayalarını yukarı doğru açmaları, Hiristiyanların kutsal üçlemeyi belirten el işaretleri dizisi de aslen mudradır.

Nasıl Uygulanır?

Mudrayı uygularken, o mudra ile ilgili niyeti zihinden geçirmek ya da seslendirmek de mümkün olduğu gibi, sessizlik içinde beklentisiz de uygulanabilir. Kanımca, meditatif olarak bakıldığında, ikincisi daha uygundur. Oturarak, yatarak, yürürken de uygulanabileceği belirtilmişse de, oturmak en uygunu olacaktır. Ben bağdaş kurarak, omurgam dik bir şekilde ve sakince nefes alarak uygulamayı tercih ediyorum. Rastgele uygulamak yerine, bir süre ihtiyaç duyulan mudrayı uygulamak daha işlevsel olacaktır.

Süre: 5 dakika yeterlidir. Ne kadar uzun uygulanırsa, o kadar etkili olmaktadır. Parmaklarda ya da bedenin başka bir bölümünde bir mudrayı uygularken başlangıçta acı ya da ağrı hissedilebilir, bu da aslında mudranın işe yaradığı anlamına gelir. Bir süre sonra esenlik hali yaşanacaktır.

Mudralardan Örnekler: Bir çok mudra bulunmakla beraber, ben en çok kullandığım mudraları açıklamayı tercih edeceğim: (Şekillerin sırası, soldan sağa doğrudur. Yani
1. sıranın en solundaki şekil, 1. mudranın; 2. sıranın ilk solundaki şekil ise 4. mudranın şeklidir)

1. Korkusuzluk mudrası (Abhayaprada): Güçlü ve korkusuz olmayı sembolize eder. Ellerin avuçları oldukça düz ve parmaklar bitişiktir, elin ayası bedenin dışına doğru dönüktür. Birçok savaşçı heykelinde ya da resminde görüldüğü üzere, elin bu duruşunun karşı tarafa “dur” manasına da geldiğini düşünebiliriz. Beden diliyle uğraşan birçok uzman, doğruyu söyleyen insanların el ayalarının genelde düz ve karşısındakine doğru açık olduğunu fark etmiş olduklarından, dürüstlüğü de sembolize ettiği düşünülebilir. Zaten kanımca, dürüstlük, korkusuzluğun bir sonucudur.

2. Kalp mudrası (Akash): Enerjiyi bedenin merkezine getirmeye yarar. Bedenin her bir parçasını, enerjinin yokluğunda besler.

3. Dünya Bağlantısı Mudrası (Apana): Dengeye ve kararlılığa ihtiyaç duyduğumuz zaman, dünya enerjisine bağlanmamıza yardım eden topraklayıcı bir güce sahiptir.

4. Sezgi mudrası (Bhudy): Kendi içimizdeki en derin ve gizli duygulara ulaşmamızı sağlar.

5. Meditasyon Duruşu (Dhyana): Bu duruş evrensel olarak, meditasyon ve rahatlama durumlarında kullanılır. Bedenin, sonradan konsantrasyon gerektiren bir işe hazırlanması öncesinde (misal bir dövüş sanatı ya da sportif bir aktivite öncesi), içsel sessizlik yaratması amacıyla da sıklıkla kullanılır.

6. Engellerin üstesinden gelme/Cesaret mudrası (Ganesha): Bir mücadele durumunda, zorluklarla yüzleşme gücünü sembolize eder, gerginliğin üstesinden gelerek cesaret kazanmayı sağlar. Eller gergin bir şekilde birbirlerini çekiyormuş gibi gergin tutarlar. Eller, kalp hizasında birkaç kez hızla gerilip de bırakılabilir.

7. Mistik Kuş (Garuda): Yükseltilmiş sezgiye ulaşmak ve ruhsal dünya ile iletişim kurmak amacıyla kullanılır.

8. Hatırlama mudrası (Hakini): Düşünme ve konsantrasyona yardım eder. Zihinsel faaliyetleri güçlendirir. Konferans dinleyen bir çok kişinin ellerinin bilinçsizce bu şekilde tutulduğunu gözlemişimdir…

9. Mutluluk mudrası (Kapitthaka): Gülen Buda mudrası olarak da bilinir. Saadet hali verir.

10. Dilek mudrası: (Kubera): Dilek mudrası bir konudaki isteğimize erişmek ve erinç hali için kullanılır. Dileğimizi seslendirirken, avuç içimize parmaklarımızla bastırabiliriz.

11. Koruyucu mudra (Linga): Soğuk havalarda akciğerleri korumanın bir yolu olarak kullanılır, vücudun bağışıklık sitemini güçlendirir.

12. Rahatlama mudrası (Suchi): Sabırsızlık, öfke krizleri, başkalarına bağımlılık gibi, kontrol altına alınamayan davranışların uysallaştırılmasında kullanılır.

13. Kaygıyı Yenme Mudrası (Kalesvara): Kaygıyı yenmek, taşkın ve huzursuz (ajite) ruh halini gidermek için uygulanır.

14. Aydınlanma mudrası (Uttarabodhi): İlahi bir güçle ilişkilendirilir ve mükemmel oluşu sembolize eder. İşaret parmağının, her zaman İlahi olanla birliği sembolize ettiği görülmüştür.

15. Kadınlık mudrası (Yoni): Dişi enerjiyle teması ve rahimi sembolize eder. Bu mudranın sadece kadınlar için olduğunu düşünmemek lazımdır. Tabiat ve toprakla ilgli ve her türlü yaratıcılık ve sezgi gerektiren eylemin, geniş anlamda evrendeki dişi enerjiyle teması gerektirdiği düşünülür.

10312497_716987198348692_3044146809724709897_n[1]

(Alıntı)

Ruhsal Büyüme... kategorisinde yayınlandı. 3 Comments »

Tansiyonunuzu Düşürmenin Doğal Yolları…

1-yesil-limon[1]

 

Yüksek tansiyon, içinde yaşadığımız toplumda oldukça sık görülen bir rahatsızlıktır ve tedavi edilmediği takdirde sağlığımızı ciddi şekilde tehdit edebilir. Tansiyonumuzu etkileyen faktörler arasında vücudumuzdaki su ve tuz seviyesi, böbreklerimizin sağlığı, damarlarımız ve sinir sistemimizin yanı sıra hormon seviyeleri de bulunmaktadır. Bu nedenle, bu yazıda sizinle tansiyonunuzu düşürmenin doğal yollarını paylaşacağız.

Misket Limonu

Misket limonu, içerdiği yüksek miktarda C vitamini ve flavonoidler sayesinde kan damarlarımızın sağlıklı kalmasına yardım eder. Damarlarımızın esnekliğini korumasını ve sızıntıların önlenmesini destekler. Bu meyve, aynı zamanda varisli damarların oluşmasını engellemeye de yardımcıdır.

Guava

Guava meyvesi, kötü kolesterol düzeyini azaltmaya yardım ederken iyi kolesterolü yükseltir. Yüksek tansiyon hastaları, beslenmelerine guava meyvesini ekledikleri zaman kendilerini daha iyi hissedeceklerdir.

Ökseotu

Bu doğal ürün, yüksek tansiyon ve kolesterolü düşürüp, damar sertliğini azaltarak kalp sağlığımızı korumamıza yardımcı olur. Ökseotunu tüketmenin en iyi yolu çaylardır.

Fındık

Fındık, özellikle de fındık sütü, yüksek tansiyonu önlemeye yardımcı yüksek düzeyde kalsiyum içerir. Buna ek olarak, fındıkta bulunan magnezyum da kan damarlarının işlevini düzenlemeye yardımcı olur.

Kereviz

2-kereviz

Kereviz, en iyi doğal idrar söktürücülerden birisidir. Vücudun toksinlerden arınmasına ve ödemi önlemeye yardımcı olur. Toksinler ve ödem, yüksek tansiyon hastaları için iki temel risk faktörüdür. Kerevizi tüketmenin en etkili yolu suyunu içmektir.

Limon

Limon, yüksek tansiyona çok iyi gelen bir doğal tedavidir. Aslında limon, pek çok hastalığa, özellikle de solunum yolu hastalıklarına, etki eder. İçerdiği yüksek miktarda C vitamini, kan damarlarını onarmaya yardımcı olarak yüksek tansiyona iyi gelir.

Menekşe

Menekşe, oldukça güçlü bir idrar söktürücüdür ve vücudun toksinlerden idrar yoluyla arınmasına yardımcı olur. Fazla sıvıların atılması, yüksek tansiyonu önlemenin çok iyi bir yoludur. Bu bitkinin bir başka özelliği de tansiyon düşürücü etkisidir, bu sayede tansiyonu uygun düzeyde tutmaya yardımcı olur.

Lavanta

Menekşe gibi lavanta da idrar söktürücü etkiye sahiptir ve vücudun toksinlerden idrar yoluyla arınmasına ve ödemi önlemeye yardım ederek tansiyonu düşürür. Lavanta, aynı zamanda stresi azaltır ve özellikle sinir sistemi sorunlarından kaynaklanan atardamar basıncını düşürmede etkilidir.

Pirinç

Bazı uzmanlar, pirinç ağırlıklı bir beslenme düzenini önerirler çünkü pirinç, tansiyonu düzenlemeye yardım ederek ani tansiyon yükselmelerinin önüne geçer.

Havuç

3-havuclar

Vücudumuz için oldukça faydalı besinlerden birisi de havuçtur, özellikle de yüksek tansiyon söz konusu olduğunda. İçerdiği yüksek C vitamini ve beta karoten, kolesterolü düşürmeye ve damarları korumaya yardımcı olur.

Kaynak: Sağlığa  bİR aDIM

 

Şıllık…

11665697_10153564754063287_3399531417349332133_n[1]

Karikatür kategorisinde yayınlandı. Etiketler: . Leave a Comment »

40 yaş, bir kadın için, en önemli dönemeçlerden biri.

11699008_875321895895342_6617122563574663348_o[1]

40 yaş, bir kadın için, en önemli dönemeçlerden biri.
Artık, kendinizi gencim diye kandıramadığınız, ama olgunlaşmaktan haz ettiğiniz, azıcık da olsa, duyguya mantık kattığınız bir dönem.
40 yaş, kadın için ağır, hem de çok . Birileri sizi çok genç görse de, fiziksel olarak yaşınızın çok gerisinde olsanızda, fark etmiyor. Ruhunuz en az 40.
40 yaş, artık karar vermeliyim dönemi. …
Yeterince duygularımla yaşadım, artık mantık lazım dönemi…
40 yaş, hiç bir kafese sığılamayacak bir dönem,
40 yaş, elden ayaktan düşmeden, tüm dünyayı gezecek dönem,
40 yaş, akıl ile akil arasındaki farkı algılayacak dönem,
40 yaş, başkalarını merkeze koymaktan kurtulup, kendine kıymet verilecek dönem,
40 yaş, onun için ne yapabilirim yerine, ne istiyorum denilecek dönem,
40 yaş bencilleşmek için harika bir yaş,
Seyahat etmek,
İstediğin yerde yemek,
İstediğin zaman uyumak, uyanmak, çalışmak ve aynı zamanda gönlünden geldiği gibi, ket vurulmadan yaşamak için karar mercinin sadece kendin olması gereken, kimseye uymayan, size has, başkaları için, çok feci bir dönem,
40 yaş, hayatındaki herkese, hey ben de varım dediğin bir dönem,
40 yaş, kırmak istemediğinden çok, kırılmak istemediğin bir dönem,
40 yaş, Çağlayan’ın tam tepesi,
Oraya kadar gelebilenlerin, o andan sonra, seninle aşağı atlayıp, atlayamayacağına karar vermesi gereken dönem,
40 yaş, sonbahar gelmeden, şortunla bahçede oturabileceğin son dönem.
Ya adam gibi, gönlünce , keyifle yaşarsın…
Ya, kış gelir, o baharı yana, yana ararsın.
40 yaş var ya 40 yaş…
Hata yapamayacağın kadar geç,
Dünyayı baştan yaratacak kadar güçlü,
Boyun eğmeyecek kadar sağlam,
Ama bir kez daha kırılmayacak kadar yorgun olursun,
Bir çok şey için erken, yeniden başlamak için,hata yapmak için geçtir 40…
Ama herşey içinde aslında, yeni bir başlangıç,
40 yaş, yorulmuş bir yüreğin, iyileşme zamanıdır aslında,
Atacağı her adımı doğru atmak için uğraşır,
40 yaşında bir kadın, hata yapmak istemez artık,
Yüreğinin götürdüğü yere gitmekten korkar,
Aklını dinlemeyi öğrenir,
Artık gidilen yol çok , varılacak yer az kalmıştır.
40 yaş, büsbütün, şekil değiştirdiğin bir noktadır aslında,
Karar verme zamanıdır.
Başkaları için değil, kendin için yaşama zamanıdır.
Başkalarının, seni düşünme zamanıdır.
Tek atımlık kurşunun vardır artık…
Zor zamandır, çok zor…”alıntı

BULAŞIK MAKİNASINDA HIZLI TURŞU YAPABİLECEĞİNİZİ BİLİYOR MUYDUNUZ?

11692624_748173225304879_9014922448775840667_n[1]

Evet kulağa çok ilginç geliyor ama hem çok pratik hem de çabucak yapabileceğiniz lezzetli tu…rşunuzun tadını çıkarın.Çok basit bir tarifle bulaşık makinanızda hem de gerçek lezzetinde turşu yapabilirsiniz.
Malzemeler:
Lahana dışında herhangi bir malzeme (taze fasulye, kornişon, biber, havuç, vs..) çünkü lahana sülfür içerir ve bu nedenle aşırı gazlı bir sebzedir. Normal turşu yöntemleriyle yapılırken, bir yandan her gün kapağı açılır, gazı kaçırtılır ve suyu azar azar yenilenir, kısacası bu yöntemle olmaz.
800 ml.lik klasik boy kavanoza 1 çorba kaşığı kalın tuz ve 5 çorba kaşığı sirke. Bir büyük boy kavanoz için iki katı ölçü yapabilirsiniz.
Dilerseniz aralara sarımsak, maydanoz sapı veya kereviz sapı
Kavanozu doldurmak için su
Yapılışı:
Malzemelerinizi yıkayın. İster bütün, ister doğrayarak, ister tek çeşit, ister karışık olarak kavanozlara ağzına kadar doldurun.
Üzerine yavaşça tuzunu ve sirkesini ekleyin.
Ağızlarına temiz sıfır kapakları sıkıca kapatın ve hepsi bitene kadar işlemi tekrarlayın.
Boş bulaşık makinenizin içine kavanozları sıralayın (alt sepet-üst sepet farketmez)
Bulaşık makinenizi en uzun ve en sıcak programında çalıştırın.
Programın sonunda oldukları yerde soğutun ve çıkarın.
Aynı gün bir kavanozu denemek için açın ve tadın. Tadından büyük ihtimalle memnun kalacaksınız ama biraz daha çekse daha iyi olur diye düşünüyorsanız, birkaç gün sonra tüketebilirsiniz.
Bu yöntemle turşularınız hem pastörize olur hem de vakumlanarak konserve haline gelir. Yani uzun süre kapağını açmadan saklayabilirsiniz.

Mynet.com‘dan alıntıdır.

Bitki Alemi kategorisinde yayınlandı. Leave a Comment »

Kıbrıs’ta Lezzetli Bir Lağos Yemenin Keyfi

Girne’de denize bakan odalarımıza yerleştik. Karnımız zil çaldığından hiç oyalanmadan arabaya atladık ve tavsiye üzerine ‘’Kemal’in Yerine’’ doğru yola çıktık. Kıbrıs “şööle sıcak, böyle sıcak” dedikleri için aldım bavula en ince şeyleri lâkin burada yağmur yağıyor, hava da serince. Yol boyunca balıkçıda dışarda oturmak istediğimden inşallah orada yağmur yoktur dileklerimle çevreyi inceliyorum.

Sarı otlar, araya serpiştirilmiş zeytin ağaçları, arkadaki heybetli görüntüsüyle Beşparmak Dağları hoşuma gidiyor. Yaklaşık bir saatlik yolculuktan sonra ‘’Kemal’in Yerine’’ varıyoruz. Neyse ki Yeni İskele-Boğaz dedikleri bu mevkide yağmur yok, hava da sıcak sadece biraz rüzgarlı o kadar.

Açık havada, tahta masa ve sıraların olduğu, çevrenin çiçeklerle bezendiği hoş bir mekân burası. Denize sıfır değilsiniz, ama hemen karşısında gözleriniz mavi çırpıntıyı görüyor.

anette 1173 anette 1154

Garson gelince siparişimizi veriyoruz ve hemen arkasından soğuklar pat pat önümüze diziliyor. Sirkesi-limonu tam kıvamında diri yeşil salata, taze ve lezzetli cacık ile humus, taze fakat biraz tuzlu tahini bayıla bayıla yemeğe başlıyoruz. Kızartıp getirilen köy ekmeğini de salatanın sosuna banmadan edemiyoruz.

036anette 1159

Arkasından ızgara ahtapot alıyoruz. Pişmesi, yumuşaklığı, tadı tuzu tam kıvamında geliyor. Onu da keyifle midemize indirdikten sonra sıra ana yemeğe, yani balığa geliyor.

038

Biraz bekledikten sonra kocaman ızgara lağosu ortaya koyuyorlar (yanında çıtır patatesle beraber servis ediliyor). Kuyruğu senin, yüzgeci benim, başı onun derken bir çırpıda bu lop lop eti bitiriveriyoruz. Bana göre biraz daha pişebilirdi onun dışında her şeyi iyiydi. Bu yemeğin üstüne Kıbrıs kahvesi Con’la yapılmış orta kahvelerimizi içerken çevrede oynayan yavru kediler bize de sırnaşıyor. Onlarla biraz oyalanıp karşıdaki ufak sahili ve arkasından küçük marinayı turlayıp otelimize geri dönüyoruz.

anette 1182 anette 1193

Yolunuz Kıbrıs’a düşerse bu lağos ziyafetini kaçırmayın derim.

Mekân: 4

Hizmet: 4

Lezzet: 4

Sağlıcakla…

Anette Inselberg

Marmara’nın Az Bilinen 7 Kıyı Kasabası

Marmara'nın Az Bilinen 7 Kıyı Kasabası

Nedense tatil deyince akıllara ilk olarak Ege ve Akdeniz düşüyor birden. Hoş, ülkemizin güney kesimlerindeki o şahane deniz ve tatil beldeleri, bize başka bir şans bırakmıyor. Fakat şöyle bir düşündüğümüzde, yedi bölgenin yedisi de, sonsuz huzuruyla bizleri kucaklamaya hazır kasabalara ev sahipliği yapıyor aslında. Tıpkı Marmara Bölgesi’nde olduğu gibi. Belki çok bilinmiyorlar ama bu bölgenin kıyı kasabaları, keşfedilmeyi bekleyen pek çok cevher barındırıyorlar içlerinde. İşte sizler için hazırladığımız Marmara’nın az bilinen 7 kıyı kasabası.

1 – Erdek

erdek sahili

Marmara Denizi‘nin en berrak hali ve incecik kumlu sahilleriyle Erdek, güneydeki tatil beldelerini aratmayacak güzelliklere sahip. Balıkesir‘in en güzel ilçelerinden biri olan Erdek, İstanbul‘a yakın olmasıyla da büyük bir avantaj sağlıyor biz tatil severlere. Mesela, şöyle hafta sonu şehirden kaçıp gitme isteği gelse, Erdek’in yanı başımızda olduğunu bilmek güzel bir his uyandırıyor doğrusu.

2 – Tirilye

tirilye sahili

İstanbul’a bir deniz otobüsü uzaklığında olan Tirilye, Bursa‘nın Mudanya ilçesine bağlı olan şahane bir kıyı kasabası. Balık lokantaları, tarihi dokusu, doğal güzellikleri ile kalabalık şehirlerin gürültüsünden soyutlanmış bir cennet misali. Günübirlik kaçamaklar için de oldukça uygun bir yer Tirilye.

3 – Erikli

erikli sahili

Şimdi size Erikli‘nin Trakya’nın Bodrum‘u olduğunu söylesek, abarttığımızı düşünecekseniz ama gerçekten de öyle. Çünkü Erikli, Türkiye’nin en geniş plajlarından birine ev sahipliği yapıyor. Saros Körfezi‘nin incilerinden biri olan Erikli, Edirne‘nin Keşan ilçesine bağlı bir kıyı kasabası.

4 – Kıyıköy

kıyıköy sahili

Aslında kıyısı Karadeniz sahillerinde bulunuyor ancak sınırları Marmara Bölgesi’nin içerisinde yer alıyor. Upuzun kumsallarıyla dikkat çeken Kıyıköy, Kırklareli‘nin yazın en çok tercih edilen kıyı kasabalarından biri. Kasabanın içinde yer alan küçük ve belli başlı pansiyonlar, konaklamak için oldukça uygun.

5 – Karasu

karasu sahili

Şehir karmaşasını sınırlarına dahil etmeyen şirin bir ilçe Karasu. Sakarya‘nın yegane incilerinden biri olan Karasu, geniş plajı, ince taneli kumu ve tertemiz deniziyle oldukça dikkat çekiyor. Tatilden beklentisi huzur olanlar ve doğa tutkunları için harika bir rota Karasu.

6 – Mürefte

murefte sahili

Şarabıyla ünlü olan şirin bir sahil kasabası Mürefte. Tekirdağ‘a 48 km mesafede yer alıyor. Mürefte ve çevresinde 30 civarında şarap tesisi bulunuyor. Bunlardan 5 tanesi ise oldukça büyük tesisler. Ayrıca ülkemizin en büyük şarap müzesine de ev sahipliği yapıyor Mürefte.

7 – Fıstıklı

fıstıklı sahili

Marmara Bölgesi’nin en temiz denizine sahip Fıstıklı. Aslında küçük bir köy yerleşimi olan Fıstıklı, gittikçe yenilenip gelişerek bir sahil kasabası görünümü aldı. Yalova‘nın Armutlu ilçesine bağlı olan Fıstıklı, sahip olduğu doğal güzellikleri ile keyifli ve huzur dolu bir tatilin gözde adreslerinden.

kaynak: nerede kal.com