ZAMAZİNGO

Vücudunuzun asiditeyle mücadele edip pH seviyesini dengelemesinin en temel yollarından biri yediğiniz yiyeceklerdir.

Eğer her gün yediğiniz yiyeceklerin bir listesine bakarsanız, birçoğunun vücudunuzun pH seviyesini düşüren ya da bedeninizi daha asidik hale getiren etkide olduğunu fark edeceksiniz. Peki bunun anlamı nedir? Bu yiyecekler vücudunuza girdikleri zaman ciddiye almanız gereken olumsuz bir etki oluştururlar, çünkü sizi birçok önemli hastalığa yatkın hale getirebilirler.

Bu süreci daha derinlemesine anlayabilmek için vücudunuzun pH seviyesinin genel sağlık durumunuz üzerinde çok önemli bir etkisinin olduğunu bilmeniz gerekiyor. pH ölçeği 1 ve 14 arasındadır. 1 en asidik değer anlamına gelirken, 14 en bazik değeri temsil eder. Tam anlamıyla sağlıklı bir kişinin 7.35 ile 7.45 aralığında bir pH değerine sahip olması gerekir.

Fakat günümüzün yaşam tarzı ve özellikle yemek için tercih ettiğimiz gıdalar vücudumuzun pH seviyesini düşürerek bazikten ziyade asidik hale gelmesine neden olabilir. Bu nedenle daha iyi bir beslenme alışkanlığı geliştirmek ve dolaylı yoldan da mide yanması problemiyle mücadele eden bazik özelliğe sahip yiyeceklerin tüketimini arttırmak oldukça önemlidir.

Asiditeyle mücadele etmek için 4 anahtar yöntem

1. Beslenme

Yukarıda da söylediğimiz gibi, asiditeyi kontrol etmek ve pH seviyesini dengede tutmak için yediğiniz yemeklerin önemi büyüktür. Vücudunuzu daha asidik hale getiren veya pH seviyesini yükselterek daha bazik hale gelmesini sağlayan yiyeceklerin hangileri olduğunu bilmeniz gerekir.

“Yediğiniz neyse siz de osunuz.” Bunu daha önce söyledik ve söylemeye de devam edeceğiz. Bu nedenle günlük beslenme düzeninize potasyum, magnezyum ve kalsiyum yönünden zengin yiyecekler ekleyerek bazik özelliğe sahip gıdaların tüketimini arttırmalısınız.

• Bazı bazik gıdalar: Meyveler, sebzeler (özellikle yeşil yapraklı olanlar), tahıllar ve bal.
• Bazı asidik gıdalar: Süt ürünleri, peynir, kırmızı et, işlenmiş tahıllar, beyaz şeker, çay ve kahve.

2. Fiziksel aktivite

Hareketsiz bir yaşam tarzı benimsediğiniz zaman metabolizma hızınız yavaşlar ve pH seviyesinin dengelemesi daha zor hale gelir. Uzmanlar bireyin yaşına ve fitlik düzeyine uygun bir diyet ve egzersiz rutini takip etmesini tavsiye ediyorlar. Bu şekilde metabolizmanız harekete geçip toksinlerden kurtulma sürecini başlatarak organlarınızın daha etkin çalışmasını sağlayacak.

3. Vücudunuzu arındırın

Düzenli detoks vücudunuzdaki yüksek asidite seviyesini düşürmenin anahtarıdır ve ayrıca birçok hastalığı da önlemeye yardımcı olur. Biriken toksinler pH seviyesini düşürür, bu nedenle sağlıklı bir vücuda sahip olmak istiyorsanız onlardan kurtulmak oldukça önemlidir. Smoothie ve bitki çaylarıyla yapacağınız bir detoks, işleri tekrardan rayına oturtmak için harika bir yoldur.

4. Duygusal denge

Dünya Sağlık Örgütüne (WHO) göre sağlıklı bir vücuda sahip olmak, sağlıklı bir sosyal çevrede bulunmanın yanı sıra hem fiziksel hem de zihinsel açıdan iyi durumda olmanıza da bağlıdır. “Sağlam kafa sağla vücutta bulunur.” Stresli olduğumuz dönemlerde hormonlar olması gerektiği gibi çalışmaz ve bu da vücutta toksin birikmesine neden olabilir. Eğer pH seviyenizi yükseltmek istiyorsanız stresle mücadele etmek ve duygusal dengenizi korumak büyük önem taşır.

Asiditeyle mücadele eden ve vücudun pH seviyesini yükselten 2 smoothie

Vücudu sulandıran yeşil smoothie

Bu lezzetli smoothie vitamin ve mineral açısından zengindir ve gün içerisinde ihtiyacınız olan enerjiyi bolca almanızı sağlar. Ayrıca vücudunuzun pH seviyesinin yükselmesine, toksinlerden kurtulmanıza ve suya doymanıza yardımcı olur.

Malzemeler

• 10 klementin mandalina
• Yarım ananas
• Bir avuç taze fesleğen
• Bir avuç taze ıspanak, marul ya da maydanoz

Hazırlanışı

Klementinleri küp küp doğrayın, ananası dilimleyin ve ardından her iki meyveyi yeşil sebzelerle birlikte blendere atın. Tüm malzemeleri birkaç dakika karıştırdıktan sonra soğuk şekilde, tercihen de aç karnına için.

Ispanaklı smoothie

Yeşil yapraklı sebzeler sindirimi kolaylaştıran ve vücudu toksinlerden arındıran bolca lif, vitamin ve mineral içerir. Bu ıspanaklı smoothie genel sağlık durumunuzu iyileştirip sizi hastalıklara karşı korurken aynı zamanda da pH seviyenizi dengeleyecektir.

Malzemeler

• 6 veya 8 ıspanak yaprağı
• 1 kase kırmızı üzüm
• 1 orta boy soyulmuş portakal
• 1 muz
• 2 bardak su

Hazırlanışı

Tüm malzemeleri blendere koyup güzel bir içecek elde edene kadar birkaç dakika karıştırın.  Ardından, içeceğinizi aç karnına için.

Kaynak: Sağlığa bir adım

Beyin: Somon, tuna, sardalya, ceviz, omega 3 asit yağları

Kaslar: Muz, et, yumurta

Akciğer: Brokolo, brüksel lahanası, çin lahanası

Saçlar: Sebzeler, fasulye,somon

Cilt: Bluberri, somon, yeşil çay

Kalp: Domates, patates, erik suyu

Bağırsak: Kuru erik, yoğurt

Kemik: Portakal, kereviz, süt

Gözler: Mısır, yumurta, havuç

Tiroid problemleri kemik yoğunluğunda azalmaya sebep olabilir, kalsiyum ve D vitamini içeren bir diyet emilimi kolaylaştırır.

Vücutta çok küçük bir bölüm olmasına rağmen tiroid metabolizmayı düzenler, bu en önemli fonksiyonlarından biridir. Örneğin kalp atışlarınız azalıyor, enerjiniz düşüyor ve egzersiz veya fiziksel aktivite sırasında daha az kalori yakıyorsanız az işleyen bir tiroidiniz olabilir. Gelin doğal yollarla tiroid problemlerini tedavi etmenin yollarına bakalım. 

Tiroid problemleri hakkında bilmeniz gerekenler

Bu durum kadınlar arasında, özellikle de 60 yaş üstü kadınlarda oldukça yaygındır. Ama dikkat etmek gerekir ki – bugünlerde en yaygın tiroid hastalığı olan hipotiroidizm 30 yaşındaki kadınlarda daha sık görülmeye başladı. Bunun genetik bir problem olup olmadığını anlamak için daha fazla araştırma yapılması gerekiyor. Ama dünya çapında bilinen, hipotiroidizmin bir iyodin yetersizliğinden kaynaklandığıdır. 

Hipotiroidizmin belirtileri

Yorgunluk

• Açıklanamayan kilo alımı
• Şişkin ve soluk yüz
• Kas ağrısı
• Ses kısıklığı
• Kuru cilt
• Yüksek kolesterol
• Ağır regl dönemleri
• Eklem sorunları

Hasta hiperitoridizm yaşadığında, tiroid normalde olduğundan daha aktif olur ve vücut aşırı T3 and T4 hormon seviyelerine ulaşır. Bu da vücudun normal süreçlerini hızlandırır.

Hipertiroidizmin belirtileri

• İştahta değişiklikler
• Baş dönmesi
• Sinir bozukluğu
• Kalp sorunları
• Rahatsızlık
• Terleme
• İshal
• Saç dökülmesi
• Doğurganlık problemleri
• Uyumakta sıkıntı

Tiroidin daha iyi işlemesi için yiyecekler ve besleyici ögeler

Selenyum

Tiroid hormonlarını aktive ederek bu organın daha iyi işlemesine yardımcı olmak gerekir. Buna yardımcı olabilecek bir seçenek selenyum alımını arttırmaktır. Bunu Brezilya fındığı yiyerek yapabilirsiniz. Günde bir avuç ve haftada beş gün. Bu ögeyi barındıran diğer yiyecekler sakatat, örneğin karaciğer ve deniz mahsulleridir. Ama dikkatli olmalısınız: aşırı selenyum alımı tiroid problemlerini arttırır.

İyodin

İyodin tiroid hormonları üzerinde büyük etkiye sahiptir. Günde 150 mikrogramdan fazla tüketmek faydalı değildir (1 miligram 1000 mikrogram ediyor). Eğer çok fazla tüketirseniz vücudunuzda dengesizlik oluşabilir. Alg ve iyotlu tuz iyodinin ana kaynaklarıdır.

Çinko

Bilim adamlarının Massachusetts Üniversitesi’nde yaptığı çalışma bazı kadınların çinko seviyelerindeki bozukluklar yüzünden tiroid problemleri yaşadığını ortaya koyuyor. Günlük alım 10 mg olmalıdır ve bu öge lenf reseptörlerine hücre düzeyinde etki ederek DNA’yı güçlendirir.

Kalsiyum ve D vitamini

Tiroid problemlerinin bir diğer etkisi ise kemik yoğunluğunda azalmadır. Bu yüzden daha fazla D vitamini ve kalsiyum tüketmeniz önemli. Kalsiyumu sadece süt ürünlerinde değil, aynı zamanda kıvırcık lahana, ıspanak gibi sebzelerde de bulabilirsiniz.

Soya fasülyesi

Tempeh ve miso tiroid hormonlarını bastırabilir. (Eğer mümkünse) organik soya fasulyesi tüketildiğinde hipotiroidizm tedavisinde oldukça etkili olacaktır. Özellikle soya fasulyesi fitik asit ve diğer bileşenler içerir ve bunlar vücuda alınan diğer besleyici ögelerin emilmesini sağlar, bu yüzden soya ürünleri tüketirken dikkatli olmalısınız.

Turpgiller

Bunlar eğer mümkünse çiğ yenmelidir. En iyi seçenekler Brüksel lahanası, karnıbahar ve brokolidir. Bu sebzeler iyodinin emilimini ve kullanımı bloke eder ve böylece aşırı işleyen tiroidi düzenler.

Tiroid problemlerini doğal yollarla tedavi edin

Öncelikle en iyi fikir doktorunuza başvurmak ve bir kan testi talep etmek. İlaç temelli bir tedaviyi seçmeyebilirsiniz, bunun yerine bir homepati veya naturopati uzmanına başvurabilirsiniz ve onlar size antik çağlardan gelen tedavi yöntemlerine dayalı bir tedavi sunacaktır. Ama kan testi her zaman vücudunuzdaki TSH, T3, ve T4 seviyelerini belirlemek için gereklidir.

Ayrıca tiroid problemleri sonucu hipotiroidizm yaşıyorsanız belli başlı yiyecekleri daha fazla tüketmelisiniz:

• Deniz yosunlarını (arame, kombu, nori) deneyin. Yüksek oranda iyodin içerirler.
• Vitamin A alımını arttırmak için havuç ve elma.
• Daha fazla çinko için ton, ıspanak, fındık fıstık, dana eti ve tavuk.

Diğer yandan, hipotiroidizm yaşıyorsanız aşağıdaki yiyecekleri tüketmeyin:

• Şeker
• İşlenmiş yiyecekler
• Trans yağlar
• Rafine un
• Kayısı
• Armut
• Brokoli
• Kabak

Bu sorunu yaşıyorsanız ilk listedeki yararlı yiyecekleri daha fazla tüketmeye özen gösterin.

Bazı bitki çayları tiroksin oranınızı arttırabilir. Ceviz ağacı yaprakları tiroidi uyaracak oranda iyodin içerir, ve alg ile yapılan çaylar vücut metabolizmasını düzenler, tiroid hormonu üretimini uyarır ve kan akışını hızlandırır.

Kan dolaşımını arttırmak için düzenli egzersiz yapmak da önemlidir. Vücutta özgürce dolaşıp toksinleri temizleyecek besleyici ögeler tüketmelisiniz. Koşmak, zıplamak, ipe tırmanmak veya bisiklete binmek harika seçenekler. En iyi çözüm aerobik ve kardiyo egzersizleridir. Bunlardan sevdiğiniz bir tanesini seçin.

Rahatlama terapileri uygulayın, yoga, meditasyon veya tai chi tiroid fonksiyonlarına ve özellikle travma, depresyon ve kötü haberlerle gelen sorunlardan etkilenen hastalıklara iyi gelir. Bu sadece tiroidinize değil, bütün gündelik hayatınıza iyi gelecek.

kaynak: sağlığa bir adım

Gece hazımsızlık yaşamak istemiyorsanız bu salatayı öğleden sonra yemenizi öneririz.

Hepimizin karnı zaman zaman şişer ve ağırlaşır. Kotumuzun düğmesini iliklemek zorlaşır ve kendimizi yorgun, enerjisiz ve rahatsız hissederiz.

Bu tip semptomlara normalde toksin birikimi, yetersiz beslenme, hareketsiz bir yaşam tarzı ya da stres ve anksiyete dolu bir gün sebep olur. Ancak merak etmeyin, bütün bu sorunların üstesinden hayat tarzı alışkanlıklarınızı gözden geçirerek gelebilirsiniz.

Biraz daha egzersiz yapmak, daha çok su içmek, kendinize zaman ayırmak ve en önemlisi dengeli beslenip kendinize daha iyi bakmak gibi birkaç basit değişiklik yaparak büyük bir ilerleme kaydedeceğinizi göreceksiniz. Bunu başarmanın bir yolu da beslenmenize bu leziz salatayı eklemektir.

Şişkinliği önleyen ve vücudu toksinlerden arındıran salata

Peki aynı anda nasıl hem şişkinliği önleyip hem de vücudu toksinlerden arındırabiliriz? Aslında bütün bunlar aynı sorunun bir parçasıdır: ödem ve toksin birikmesi. Neler yapabiliriz?

• Arındırıcı özellikleriyle bilinen gıdalar tüketin.
• Vücutta sıvıları dengeleyen ve ödeme sebep olan sodyum alımımızı da kontrol eden yiyecekler yemelisiniz.
• Kanı arındırmaya, toksinleri uzaklaştırmaya ve iltihabı azaltmaya yardımcı olan elektrolitler ve potasyum yönünden zengin yiyecekler yiyin.

Hangi yiyecekler şişkinliği önler ve toksinlerden arınmamıza yardımcı olur?

• Soğan: Soğan detoks diyetlerinin vazgeçilmezidir. Neden mi? Soğan hem idrar söktürücüdür hem de arındırıcıdır, bu sayede ödem atmaya yardımcı olur ve karaciğer ile safra kesesinin en iyi şekilde çalışmasını sağlar. Ayrıca soğanda bulunan sülfür bileşenlerinin (aynı zamanda soğanın güçlü kokusunun da sebebidir) antibiyotik etkisi yarattığını unutmayın.
• Salatalık: Salatalık her türlü detoks ve kilo verme amaçlı diyetin kralıdır. Vücuda su verir ve tok tutar.
• Karpuz: Karpuz genelde salatanın yanına eşlik eder. Vücudu arındırmada ve ödem atmada etkili olan C, B vitaminleri, potasyum ve likopen yönünden zengindir.
• Avokado: Avokado kalp sağlığı ve iyi bir dolaşım için gerekli olan tekli doymuş yağ asitleri yönünden zengindir. Tadı da salatalara lezzet katar. Avokadoyu kim sevmez?
• Maydanoz: Maydanoz böbrekleri arındırması ve güçlendirmesiyle bilinen bir gıdadır. Kandan toksinlerin temizlenmesine yardımcı olur. Güçlü ve sert tadı sizi yanıltmasın. Sağlığınız için bir hediyedir.
• Feta Peyniri: Salatanıza sağlıklı ve besleyici yapan vitaminleri, mineralleri ve proteini için mutlaka birkaç küp feta peyniri ekleyin. Bu güçlü tada sahip peynirin içinde fosfor, B kompleks vitaminleri, folik asit, A vitamini, K vitamini, selenyum, çinko, magnezyum ve demir bulunur. Harikadır!
• Domates: Domatesi kim sevmez? Arındırıcıdır ve tüm kilo verme diyetlerinin baş tacıdır. Şişkinliği önlemek ve vücudu toksinlerden arındırmak için salatanıza domates eklemeyi unutmayın.

Şişkinliği önleyen ve vücudu toksinlerden arındıran leziz salata tarifi

İki porsiyon için malzemeler

• 12 çeri domates
• 1 salatalık
• 10 küp feta peyniri
• ½ doğranmış kırmızı soğan
• 1 avuç doğranmış maydanoz
• 1 avokado
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• Karabiber

Hazırlanışı

• Önce tüm malzemeleri yıkayın.
• Salatalığı soyun ve dilimler halinde kesin, ardından soğanı ve maydanozu doğrayın.
• Domatesleri ortadan bölün; bu sayede sos daha fazla içine girer ve daha da tatlanır.
• Çekirdeğini çıkarttıktan sonra avokadoyu da doğrayın
• Önce domatesleri, soğanı, salatalığı ve maydanozu bir kaseye ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından salata sosunu ekleyin (zeytinyağı ve sirke).
• Daha hassas kıvamları sebebiyle, feta peyniri ve avokadoyu en son ekleyin. Lezzet için karabiber ekleyin. Bu harika salatayı beğeneceğinize eminiz!

Bu salatayı günün hangi saatinde yemek en uygundur?  Genelde gün ortası veya öğle yemeği bu salata için ideal zamanlardır. Salatalar özellikle içlerinde soğan varsa kolay hazmedilmezler. Ancak vücudunuz nasıl hissediyorsa ona kulak verin.

Haftada iki üç defa bu salatayı yer ve düşük yağlı beslenir, bol sıvı tüketirseniz karnınızın şişliği inecek .

Kaynak: sağlığa bir adım