ZAMAZİNGO

kahveyi ocağa koymadan önce oda sıcaklığındaki su ve şekerleri iyice karıştırınız, sonra ise hiç dokunmayınız.

Kahveyi bir taşım kaynatıp, köpürttükten sonra fincana koyuyor, geri kalanı tekrar ocakta pişiriyorsunuz.

Kahve piştikten sonra 30- yada 40 saniye dibinin çökmesini bekliyorsunuz

Sonra kehve fincanının yanına Türk lokumu koyup servis ediyorsunuz