Kırmızı Mercimek Çorbası…

mercimek_corbasi.jpg

Malzemeler 
2 Nescafe Fincanı Kırmızı Mercimek
1 Litre (5 Su Bardağı) Su
1 Çorba Kaşığı Margarin
1 Çorba Kaşığı Un
1 Adet Havuç (Küçük)
1 Baş Soğan
2 Tablet Et Suyu
Tuz

 Hazırlanışı 
Soğanı soyarak yemeklik doğrayın. Margarini ve yemeklik doğradığınız soğanı bir tencereye alarak orta ateşte kavurun. Soğanlar pembeleşince unu ekleyin, beraberce biraz karıştırın. Ayıklayıp yıkadığınız kırmızı mercimeği ve küçük küçük doğradığınız havucu (küçük bir havuç kullanmanızı öneriyorum, aksi halde çorbada ağırlıklı havuç tadı oluyor) tencereye ilave edin. Birkaç kez karıştırıp tabletleri ve  suyu ekleyin. Mercimek ve havuç yumuşayıp, ezilinceye dek pişirin. Piştikten sonra tuzunu ekleyerek süzgeçten veya blenderdan geçirin. Çorbayı tekrar tencereye alıp, bir – iki taşım kaynatın. Limonla birlikte servis yapabilirsiniz

Yemekte Ne Var ??? kategorisinde yayınlandı. Leave a Comment »